|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2015 | Effect of packaging method and storage period on fatty acid profile and TBARS value of traditional sausage (Petrovskà klobàsa) | Šojić, Branislav   ; Hromiš, Nevena ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera ; Kravić, Snežana ; Škaljac, Snežana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Značaj pojedinačnog uzorkovanja mleka u cilju ranog otkrivanja krava sa poremećenom sekrecijom mlečne žlezde | Todorović, Dalibor S. ; Pajić, Marko ; Pelić, Miloš M. ; Ljubojević, Dragana ; Božić, Biljana V. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Uticaj hibrida kukuruza na prinos bioetanola i kvalitet sporednih proizvoda | Semenčenko, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzć Dušanka; Mojović, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Donkey milk and dairy donkey farming in Mediterranean Countries: current situation, challenges and prospects | Ljubiša Šarić ; E. Salimei; E. Malissiova; P. Papademas; G. Colavita; G. Galaverna; D. Fletouris; A. Manouras; I. Habib; S.O. Budak;
I. Charfi; D. Monci; G. Arsenos; A.S. Santos;
| Конференцијски рад | |
| 2015 | Technology of lightweight milling product fractions for the purpose of fat replacers production | Psodorov, Đ. ; Plavšić, D. ; Nedeljković, N. ; Jambrec, D. ; Psodorov, D.; Kalenjuk, B. ; Banjac, V. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Textural properties of dry tagliatelle | Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Jovanov, Pavle ; Milovanović, Ivan ; Belović, Miona | Конференцијски рад | |
| 2015 | Infulence of feathers hydrotermal processing on bioactive substances in obtained feather meal | Kormanjoš, Šandor ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Nježić, Zvonko ; Radović, Vera ; Puvača, Nikola | Научни чланак | |
| 2015 | SOME QUALITY PARAMETERS OF INDUSTRIAL KULEN FROM MARKET OF VOJVODINA | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2015 | Mogućnosti proizvodnje silaže korišćenjem žetvenih ostataka očinskih komponenata hibrida kukuruza/Possibilities of producing silage using plant residues of male components of maize hybrids | Nikolić, Valentina V. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Radosavljević, Milica M. ; Terzić, Dušanka; Srdić, Jelena Ž. ; Kravić, Natalija B. ; Sečanski, Mile D. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Bezglutenski keks sa dodatkom melase šećerne repe | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana | Техничко решење | |
| 2015 | Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food Industry | Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana ; Milićević, Nataša ; Škrobot, Dubravka ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | The amino acid profile and quality of by-product obtained by processing of rapeseed as potential protein-energy vegetable source | Popović, Sanja ; Kormanjoš, Šandor ; Kostadinović, Ljiljana ; Spasevski, Nedeljka ; Nježić, Zvonko ; T. Yanyuk; V. Myronchuk | Научни чланак | |
| 2015 | Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological properties | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2015 | Rdar morphotype - a resting stage of some Enterobacteriaceae = 'Rdar' morfotip - faza mirovanja nekih vrsta enterobacteriaceae | Milanov, Dubravka ; Prunić, Bojana ; Velhner, Maja ; Pajić, Marko ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Dietary inclusion of Artemisia absinthium for management of growth performance, antioxidative status and quality of chicken meat (DOI: 10.1399/eps.2015.75) | Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Popović, Sanja ; Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Đuragić, Olivera ; Kormanjoš, Šandor | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Decontamination of incoming beef trimmings with hot lactic acid solution to improve microbial safety of resulting dry fermented sausages – A pilot study | Blagojević, Bojan ; Antic, Dragan; Adzic, Bojan; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Buncic, Sava | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Tehnološki postupak proizvodnje ekstrudiranih primesa iz dorade semenske uljane repice | Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Kormanjoš, Šandor ; Čolović, Radmilo ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja | Техничко решење | |
| 2015 | Vegetable Oils In Nutrition Of Cyprinid Fish Species | Ljubojević, Dragana ; Novakov, Nikolina ; Pelić, Miloš ; Đorđević, Vesna ; Radosavljević, Vladimir ; Jovanović, Rade ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2015 | Testenina sa ω-masnim kiselinama | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Radekić, Lj. | Техничко решење | |
| 2015 | Breadmaking potential of millet flour with addition of modified starches | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena M. ; Belović, Miona ; Živančev, Dragan ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
