|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2015 | Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće - | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko ; Brkljača, Jovana ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Патент | |
| 2015 | Soybean bran as a potent fat replacer in gluten-free cookie formulation | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | |
| 2015 | Disease of Broodstock of Common Carp Caused by Genus Aeromonas | Todorović, Dalibor S. ; Ljubojević, Dragana B. ; Pelić, Miloš M. ; Božić, Biljana V. ; Novakov, Nikolina J. ; Radosavljević, Vladimir I. | Конференцијски рад | |
| 2015 | Organizaciona kultura kao deo poslovnog sisteme | Radovanović, Maja R. ; Ubiparip, Dragana N. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2015 | Possibility of atmospheric plasma usage in food preservation | Vukić, Milan; Vujadinović, D.; Ivanović, M.; Grujić, Radoslav; Torbica, Aleksandra ; Grujić, S.; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2015 | Albumins Characterization in Relation to Rheological Properties and Enzymatic Activity of Wheat Flour Dough | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Popović, Ljiljana ; Strelec, Ivica; Vaštag, Žužana ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Prisustvo pojedinih serotipova salmonella u jatima koka nosilja u Južnobačkom i Sremskom okrugu | Prunić, Bojana ; Pajić Marko ; Todorović Dalibor ; Pelić Miloš ; Ljubojević Dragana ; Božić Biljana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Heat stress in poultry industry | Kapetanov, Miloš ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | The current state of knowledge about the health effects of acrylamide exposure | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Stošić, Milena ; Marković, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2015 | Bioavailability of metals in seed of plant Amaranthus cruentus after simulated gastrointestinal digestion | Krstić, Maja ; Mutić, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Bodroža Solarov, Marija ; Ćirković-Veličković, T | Конференцијски рад | |
| 2015 | Trends in nutrition – opportunities and challenges for bakery products | Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2015 | The Importance Of Border Inspection In Control Histamine Poisoning From Canned Tuna | Babić, Jelena ; Petrović, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Pelić, Miloš ; Jaksić, Sandra ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2015 | Characterization of cyanobacterial strains regarding their profile of volatile organic compounds | Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Simeunović, Jelica ; Kovač, Dajana ; Jovanov, Pavle ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2015 | Effect of wheat harvesting and cleaning process on levels of Alternaria toxins | Janić-Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Bagi, Ferenc ; Kos, Jovana ; Orčić, Dejan ; Budakov, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Protein and concentrated soy flours, nutritional and functional valuable component in the production of bread | Belić Zorica; Šimurina, Olivera ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2015 | The effect of comercial starter culture addition on biogenic amines content in fermented sausage Petrovská klobása | Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Bojana ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Insight into the interaction between Carbopol® 940 and ionic/nonionic surfactant | Milanović, Maja ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Blueberry pomace as a source of bioactive compounds for enrichment of gluten-free diet | Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2015 | Neonicotinoids as a potential threat to honey - development of liquid chromatography methods for their determination | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Stability of an extruded, linseed-based functional feed additive with the supplementation of vitamin E and carvacrol | Čolović, D. ; Lević, J. ; Čabarkapa, I. ; Čolović, R. ; Lević, Lj. ; Sedej, I. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
