|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Organska i tradicionalna proizvodnja i prerada mesa | Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana   | Поглавље у монографији | |
| 2012 | Filamentous cyanobacteria from Vojvodina region as source of phycobiliprotein pigments as potential natural colorants | Simeunović, Jelica ; S. Marković; Kovač, Dajana J. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Mandić, Anamarija I. ; Svirčev, Zorica B. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Salmonella from animal feed: Biofilm forming abilities and antimicrobial susceptibility | Milanov, Dubravka ; Stojanović, Dragica ; Prunić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Suvajdžić, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2012 | In vitro study on the effect of commercial feed decontaminants against Salmonella Enteritidis | Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Varga, Ana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Modification of the method for determining protein solubility of heat treated full-fat soybeans using extraction in potassium hydroxide: Inter-laboratory study | Palic, Dragan ; Kedibone, Modika; Oelofse, Andre; Sakač, Marijana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Comparation of extraction methods for HPLC determination of L-ascorbic acid in vegetables | Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Gubić, Jasmina ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2012 | Integralna testenina sa dodatkom heljdinog brašna | Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša | Техничко решење | |
| 2012 | Assessment effect of commercial feed decontaminants against Salmonella Enteritidis | Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Varga, Ana | Конференцијски рад | |
| 2012 | Microbilogical safety of buckwheat products | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Košutić, Milenko | Конференцијски рад | |
| 2012 | Changes of physical properties of coffee beans during roasting | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Cvetković, Biljana ; Grujić, Slavica ; Odžakovic, Božana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Effect of aluminium salts, copper salts and polyelectrolytes on charge neutralization of pectin macromolecules | Kuljanin, Tatjana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | |
| 2012 | The influence of mineral adsorbents added to diets on the production parameters of broilers | Okanović, Đorđe ; D. Karović; Filipović, Slavko ; Radović, Vera ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2012 | Broken wheat inclusion into the broiler chickens diet - the effect on carcass composition and meat yield | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Popović, M | Конференцијски рад | |
| 2012 | Izazovi poslovanja u preradi žita u svetlu nove zakonske regulative i standard kvaliteta u bezbednosti hrane | Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Čanadi, A. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Microbiological verification of sanitation procedures in meat establishments | Plavšić, Dragana ; Lević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir ; Šarić, Ljubiša ; Popović, Milorad; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina | Конференцијски рад | |
| 2012 | Antimicrobial activity of Origanum heracleoticum L. essential oil from Serbia | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana ; Palić, Dragan ; Kokić, Bojana ; Arsić, Ivana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Particle size determination in food production: Application to crystallization process in sugar beet procesing | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bodroža-Pantić, Olga ; Kuljanin, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2012 | The effect of hydrocolloids on rheological properties of wheat gluten | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica | Конференцијски рад | |
| 2012 | Improving the nutritive value of chicken meat by the addition of KOMPO OMEGA SUN as a functional component enriched with linseed oil | Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Jovanović, Rade ; Lević, Jovanka ; Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | |
| 2012 | Characterization of organically grown spelt cultivars for cracker-making applications | Bodroža-Solarov, Marija ; Filipčev, Bojana ; Brkljača, Jovana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
