|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Biosorption of Na+, K+ and Ca2+ from Alkalized Sugar Juice by Unmodified Pressed Sugar Beet Pulp in Closed-Loop Column System | Peić Tukuljac, Lidija   ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Šurlan, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija ; Miljević, Bojan ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Effects of extrusion process on Fusarium and Alternaria mycotoxins in whole grain triticale flour | Elizabet Janić Hajnal ; Janja Babič; Lato Pezo ; Vojislav Banjac ; Radmilo Čolović ; Jovana Kos ; Jelena Krulj ; Katarina Pavšič-Vrtač; Breda Jakovac-Strajn | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Gluten-Free Crackers Based on Chickpea and Pumpkin Seed Press Cake Flour: Nutritional, Functional and Sensory Properties | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Popović, Ljiljana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Čakarević, Jelena ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Značaj kontrole higijenskog kvaliteta sirovog mleka | Ljubojević Pelić, Dragana ; Todorović, Dalibor ; Pelić, Miloš ; Vranešević, Jelena ; Vidaković Knežević, Suzana ; Kureljušić, Jasna ; Pajić, Marija | Конференцијски рад | |
| 2022 | Effect of substitution of wheat flour by sourdough and whey proteins on the properties of sponge cake | Tomić Josif ; Jambrec Dubravka ; Dapčević Tamara ; Maravić Nikola ; Hadnađev Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2022 | Chia Seed Hydrogel as a Solid Fat Replacer and Structure Forming Agent in Gluten-Free Cookies | Jelena Tomić ; Dubravka Škrobot ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Nikola Maravić ; Slađana Rakita ; Miroslav Hadnađev | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Assessment of mineral composition of blue crab (Callinectes sapidus) shell from Tivat Bay and Ulcinj coastal waters | Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Spasevski, Nedeljka ; Lazarević, Jasmina ; Joksimović, Aleksandar; Joksimović, Danijela; Drakulović, Dragana | Остало | |
| 2022 | Nutritive value and the possibility of using apple pomace in the nutrition of dairy cows | Maslovaric, Marijana ; Jovanović, Rade ; Tolimir, Nataša ; Banjac, Vojislav ; Popović, Nikola ; Beskorovajni, Radmila | Конференцијски рад | |
| 2022 | Influence of spirulina on physical properties of dough for crackers | Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Takači, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2022 | Antimicrobial activity of essential oils from medical plants grown in light modified environment | Milenković, Lidija ; Šunić, Ljubomir ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Cvetković, Dragan ; Stanojević, Ljiljana ; Danilović, Bojana ; Stanojević, Jelena ; Ilić, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2022 | Antioxidative and antibacterial properties of honey from Serbia, Kosovo and Bosnia and Herzegovina | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra ; Plavšić, Dragana ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2022 | Challenges of Lactobacillus fermentation in combination with acoustic screening for deoxynivalenol and deoxynivalenol conjugates reduction in contaminated wheat - based products | Trakselyte-Rupsiene, Karolina; Juodeikiene, Grazina; Janic-Hajnal, Elizabet P ; Bartkevics, Vadims; Pugajeva, Iveta; Klupsaite, Dovile; Cernauskas, Darius; Lele, Vita; Zadeike, Daiva; Bartkiene, Elena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | PAHs originating from traditional smokehouses and their effect on environment and human health | Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Novakov, Nikolina ; Škaljac, Snežana ; Vidaković Knežević, Suzana ; Pelić, Miloš ; Ljubojević Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Quality characteristics of tortilla chips based on dark red corn | Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Đalović, Ivica ; Bekavac, Goran | Конференцијски рад | |
| 2022 | Emerging contaminants in aquatic ecosystem and their effects on fish and human health through the food web | Ljubojević Pelić, Dragana ; Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš ; Mihaljev, Željko ; Živkov-Baloš, Milica | Конференцијски рад | |
| 2022 | Techno-Functional Performance of Emmer, Spelt and Khorasan in Spontaneously Fermented Sourdough Bread | Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Popović, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Numerical study of the hydrodynamics and mass transfer in the external loop airlift reactor | Kojić, Predrag ; Kojić, Jovana ; Pezo, Milada L. ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Mirkov, Nikola S. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Tehnološki postupak integracije novog lanca vrednosti u vidu hrane za šarana u postojeći lanac proizvodnje klanične industrije | Pelić, Miloš M. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Dušan Lazić ; Popov, Nenad S. ; Vidaković Knežević, Suzana L. ; Novakov, Nikolina J. ; Ljubojević Pelić, Dragana B. | Техничко решење | |
| 2022 | Characterization of tomato genetic resources in the function of breeding | Glogovac, Svetlana ; Takač, Adam ; Belović, Miona ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Nagl, Nevena ; Červenski, Janko ; Danojević, Dario ; Trkulja, Dragana ; Prodanović, Slaven ; Živanović, Tomislav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2022 | Our experience in eradication of avian influenza and implementation of biosecurity measures | Pajić, Marko ; Knežević, Slobodan ; Đurđević, Biljana ; Pelić, Miloš ; Petrović, Tamaš ; Grubač, Siniša ; Polaček, Vladimir | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
