Researchers

eNauka >  Researchers >  Antić, Mališa

Antić, Mališa


Rezultati 1-18 od 18
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Uticaj ultrazvučnog i toplotnog predtretmana na tehnološka i funkcionalna svojstva sušene konzumne i začinske paprikeLučić, Milica B.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Stabilizacija hladno presovanog suncokretovog ulja primenom etarskih ulja i ekstrakata odabranih vrsta lekovitog i začinskog biljaStojićević, AleksandraDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Обрада ферментисане покожице грожђа као споредног производа у производњи вина у циљу добијања потенцијалних функционалних додатака за прехрамбену индустријуStojanović, MilanDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih kozaPisinov, Boris  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020Organskogeohemijski pristup u identifikaciji i praćenju sudbine zagađujućih supstanci naftnog tipa u rečnim sedimentima na modelu reke Vrbas (Banja Luka)Samelak, IvanDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Termalna, hemijska i funkcionalna svojstva tropa od jabuke i mogućnosti primene u prehrambenoj industrijiZlatanović, Snežana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Antioksidativnost i funkcionalnost trajnih pekarskih proizvoda sa dodatkom prosa (Panicum miliaceum L.)Poleksić, DajanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Хемијска, функционална и сензорна својства пива обогаћеног биолошки активним састојцима грожђаVeljović, Mile S.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017Dobijanje novih likera sa funkcionalnim svojstvima od odabranog lekovitog, aromatičnog i začinskog biljaPetrović, Marija P.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016Unapređenje metoda ekstrakcije i određivanja konstituentnih zagađivačkih elemenata u uglju i elektrofilterskom pepeluTasić, Aleksandra  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Physical, chemical and sensory characteristics and functional properties of fermented sausages with added plant oilsStajić, Slaviša  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Inkapsulacija aroma u karnauba vosku, alginatu i polivinil-alkoholuLević, Steva M.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Izolovanje i fizičko-hemijska karakterizacija ulja iz semena crvenih sorti grožđaMalićanin, Marko  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2014Mogućnost primene ekstrakata lekovitog i aromatičnog bilja u proizvodnji bezalkoholnih pićaStanisavljević, Dragana M.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Proučavanje uticaja biostimulacionih faktora na mikrobiološku razgradnju glavnih komponenata u zagađivaču naftnog tipaRamadan, Muftah Mohamed AliDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Uticaj bioremedijacionih uslova na biodegradaciju zasićenih i aromatičnih ugljovodonika u zagađivačima naftnog tipaNovaković, Milan D.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012Optimization of technological process of mustard production from the aspect of the aromatic complex formationPaunović, Dragana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012Morfološke, proizvodne i hemijske karakteristike domaćih populacija belog luka proletnjaka (Allium sativum L.)Moravčević, Đorđe  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija