Istraživači
Barać, Miroljub
Godina
- 37 2020 - 2027
- 134 2010 - 2019
- 51 2000 - 2009
- 4 1990 - 1999
Mp-kat.
- 91 M30/M60
- 34 M20/M50
- 25 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 25 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 ostalo
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 7 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 6 M10/M40
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 226
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Antioxidant capacity of natural, modified proteins and melanoproteins | Žilić, Slađana   ; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gül; Barać, Miroljub ; Vural Gökmen | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Characterization of proteins from kernel of different soybean varieties | Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Mladenović-Drinić, Snežana ; Ignjatović-Micić, Dragana ; Srebrić, Mirjana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Effect of limited hydrolysis by hymosin of functional properties of pea protein isolate | Barać, Miroljub ; Čabrilo, Slavica; Stanojević, Slađana ; Pešić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Characterisation of major milk proteins from different species by electrophoresis using a high-molarity tris buffer | Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Vrvić Miroslav; Barać, Miroljub | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Effects of high hidrostatic pressure on the viscosity of beta-lactoglobulin solution | Marjanović, Danijela; Jovanović, Snežana ; Baars, Albert; Barać, Miroljub | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Varietal and processing method effects on storage proteins of soymilk | Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Pavličević Milica; janković Vanja; Vucelić-Radovib Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Genetic variability of albumin-globulin content, and lipoxygenase, peroxidase activities among bread and durum wheat genotypes | Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Dodig, Dejan ; Mladenović-Drinić, Snežana ; Janković, Marijana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | The application of autochthonous lactic acid bacteria in white brined cheese production | Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Pudja, Predrag; Barać, Miroljub ; Miloradović, Zorana ; Paunović, Dušanka; Obradović, Dragojlo | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Lactic acid bacteria isolated from artisanal sheep Kashkaval cheese | Barać, Miroljub ; Mirković, Nemanja ; Dragojlo Obradović; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | The influence of Soybean Storage Protein Genotypic Differences on Tofu Quality | Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelić-Radović Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Functional Properties of Pea (Pisum sativum, L.) Protein Isolates Modified with Chymosin | Barać, Miroljub ; Čabrilo, Slavica B.; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Pavlićević, Milica Ž.; Maćej, Ognjen; Ristić, Nikola | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | The effect of processing and limited proteolysis on protease inhibitor and lipoxigenase activity of pea protein isolate | Barać, Miroljub ; Čabrilo, Slavica S.; Stanojević, Slađana ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Kostić, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Grain characteristics and composition of maize specialty hybrids | Žilić, Sladjana ; Milasinović, M. ; Terzić, Dušanka ; Barać, Miroljub ; Ignjatović-Micić, Dragana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Characterization of Proteins from Grain of Different Bread and Durum Wheat Genotypes | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Dodig, Dejan ; Ignjatović-Micić, Dragana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | Effect of limited hidrolysis by chymosin on functional prpperties of pea protein isolate | Barać, Miroljub ; Čabrilo, Slavica; Stanojević, Slađana ; Pešić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Assessment of Soy Genotype and Processing Method on Quality of Soybean Tofu | Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vučelić-Radović, Biljana | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Charecterisation of proteins from kernel od different soybean varieties | Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Ignjatović-Micić, Dragana ; Srebrić, Mirjana ; Mladenović-Drinić, Snežana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Qualitative and quantitative analysis of bovine milk adulteration in caprine and ovine milks using native-PAGE | Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Vrvić, Miroslav M. ; Ristić, Nikola ; Maćej, Ognjen; Stanojević, Sladjana | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Identification of soluble protein fractions and their subunits in soybeans with black and yellow kernel coat | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Srebrić, Mirjana ; Mladenović-Drinić, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | The distributions of major whey proteins in acid wheys obtained from caprine/bovine and ovine/bovine milk mixtures | Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Vrvić, Miroslav M. ; Ristić, Nikola ; Maćej, Ognjen; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |