Истраживачи

Резултати 301-320 од 497
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compoundsA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Stojanović, Radoslava  ; Karlović S.; D. Komes; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chitosan microbeads for encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) polyphenolsTrifković, Kata ; Milasinović, Nikola Z.  ; Djordjević, Verica B.; Kalagasidis-Krusić, Melina T.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Optimization of the process of gradual hemolysis for isolation of haemoglobin from wasted blood obtained from slaughterhouseBugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Pravilović, Radoslava N.  ; Drvenica, Ivana T.  ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Encapsulation of chokeberry (Aronia melanocarpa L.) extract in alginate and alginate/inulin system by electrostatic extrusionĆujić, Nada  ; Pljevljakušić, Dejan  ; Šavikin, Katarina  ; Trifković, Kata ; Bugarski, Branko  ; Ibrić, Svetlana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: Potential of colour retention and improvement of sensory propertiesA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Đorđević, Verica  ; D. Komes; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Impact of ultrasound on egg white proteins as a pretreatment for functional hydrolysates productionStefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Grbavčić, Sanja ; Šekuljica, Nataša  ; Manojlović, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Wild thyme affects heme oxygenase-1 in hypertensionMihailović-Stanojević, Nevena  ; Miloradović, Zoran  ; Ivanov, Milan  ; Vajić, Una-Jovana  ; Karanović, Danijela  ; Bugarski, Branko  ; Jovović, Đurđica  ; Grujić-Milanović, Jelica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of immobilization of probiotic cells in production of functional fermented whey beveragesObradović, Nataša S.  ; Krunić, Tanja Ž.  ; Bulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Comparative evaluation and characterization of antioxidant potential of three puffball species (Fungi)Petrović, Predrag  ; Vunduk, Jovana  ; Klaus, Anita  ; Nikšić, Miomir ; Ivančević, Boris; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of whey proteins addition on mechanical stability of biopolymer beads with immobilized probioticsObradović, Nataša  ; Krunić, Tanja  ; Ivana Damnjanović; Ana Jenić; Rakin, Marica  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Erythrocyte membranes from slaughterhouse blood as potential drug vehicles: Isolation by gradual hypotonic hemolysis and biochemical and morphological characterizationKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Đorđević Verica B.; Bukara, Katarina ; Mojsilović, Slavko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Diana  ; Veljović, Đorđe N.  ; Misić, Danijela M.  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Liposome-in-hydrogel systems for delivery of antioxidantsIsailović, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Marković, Smilja B.  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014From meat industry waste to potential active substances carriers: Erythrocyte ghosts from slaughterhouse blood as dexamethasone sodium phosphate carriersKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Ilić, Vesna  ; Šekularac, Gavrilo  ; Mišić, Danijela  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Novel edible films containing thyme polyphenolsTrifković, Kata ; E. Talon; M. Vargas; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; C. González-MartínezКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomesIsailović, Bojana  ; A. Ota; Đorđević, Verica  ; M. Šentjurc; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; N. Poklar UlrihКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Preparation of Ca-alginate encapsulates with liquid aromaBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  ; Rac V.  ; Rakić V.  ; Pavlović V.  ; Šolević Knudsen T.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cellsĐorđević, Radovan M. ; B. Gibson; M. Sandell; G. de Billerbeck; N. Nikićević; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Synthesis, antimicrobial and antioxidative activity of some new isatin derivativesŠekularac, Gavrilo  ; Nikolić, Jasmina B. ; Petrović, Predrag  ; Bugarski, Branko  ; Durović, Boban; Drmanić, Saša Ž.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Oscillatory flow chemical reactorsSlavnić, Danijela ; Bugarski, Branko  ; Nikačević, Nikola  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014RASPODELA VREMENA ZADRŽAVANjA U KONTINUALNOM REAKTORU SA OSCILIRAJUĆIM TOKOM FLUIDAAndrejić, Danijela ; Bugarski, Branko  ; Živković, Luka V. ; Ana V. Bjelić; Nikačević, Nikola M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.