Researchers

еНаука >  Истраживачи >  Vesković-Moračanin, Slavica

Vesković-Moračanin, Slavica

Rezultati 141-160 od 206
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strainsVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcementVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Gerić, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Zlatarski sir – karakteristike tradicionalne proizvodnje i prikaz nekih parametara kvalitetaVesković-Moračanin Slavica  ; Rašeta Milena  ; Karan Dragica  ; Trbović Dejana  ; Turubatović Lazar; Šaponjić MilinkoNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on marketTurubatović Lazar; Petrović, Zoran I.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Vranić, Danijela  ; Jovanović, Jelena  ; Ilić G.; Erović M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Harmonization of Serbian and EU Food Safety RegulationsLazar Turubatović; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Gerić, Tamara L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausage - traditionally fermented sausages as potential producers of biogenic aminesVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Influence of the quality of raw milk on microbiological quality of butterŠkrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Nurgin MemišiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Pouzdanost ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmkeVesković-Moračanin, Slavica  ; Janković, Saša  ; Drago NedićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Veterinary drugs residuesVesković, S.  ; Stefanović, S.  ; Janković, Saša  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Influence of different storage temperatures on safety of dairy productVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; N. MemišiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effects of air hygiene in butter plant on quality of final productVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; N. MemišiKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Standardne radne procedure u proizvodnji sremske tradicionalno fermentisane kobasiceVesković-Moračanin Slavica  ; Turubatović Lazar; Rašeta Milena  ; Stefanović Srđan  ; Jauković Slobodan; Škrinjar MarijaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2011Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types SremKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar TurubatovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Chapter VIII: Veterinary Drugs ResiduesVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Jankovic, Sasa  ; Stefanovic, Srdjan  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinimaVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  Technical reports
Mp. category will be shown later
2011Chapter 8. Veterinary Drugs ResiduesVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  Book parts
Mp. category will be shown later
2011Implementation of MINI-VIDAS in identification of Campylobacter sppVesković-Moračanin, Slavica  ; Velebit, Branko  ; Lakićević, Brankica Z.  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2011Application of bioprotectors in meat industryVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Lazar TurubatovićConference Paper
Mp. category will be shown later
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Technical reports
Mp. category will be shown later