Истраживачи
Vesković-Moračanin, Slavica
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Veterinary drugs residues (✓) | Vesković, S.   ; Stefanović, S. ; Janković, Saša | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of different storage temperatures on safety of dairy product | Vesković-Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; N. Memiši | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausage - traditionally fermented sausages as potential producers of biogenic amines | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effects of air hygiene in butter plant on quality of final product | Vesković-Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; N. Memiši | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Standardne radne procedure u proizvodnji sremske tradicionalno fermentisane kobasice | Vesković-Moračanin Slavica ; Turubatović Lazar; Rašeta Milena ; Stefanović Srđan ; Jauković Slobodan; Škrinjar Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2011 | Harmonization of Serbian and EU Food Safety Regulations | Lazar Turubatović; Vesković-Moračanin, Slavica ; Gerić, Tamara L. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Chapter VIII: Veterinary Drugs Residues (✓) | Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin ; Jankovic, Sasa ; Stefanovic, Srdjan | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje (✓) | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag ;
Tasić, Tatjana
; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav ; Savić, Dragiša ; Joković, Nataša ; Danilović, Bojana ; Vesković Moračanin, Slavica ; Janković, Vesna ; Karan, Dragica ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Rezultati mikoloških i mikotoksikoloških ispitivanja hraniva na bazi kukuruza namenjenih za ishranu krava muzara (✓) | Škrinjar, Marija ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Šošo, Vladislava; Blagojev, Nevena ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Gerić, Tamara | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2011 | HARMONISATION OF SERBIAN AND EU FOOD SAFETY REGULATIONS (✓) | Lazar Turubatović; Slavica Vesković Moračanin ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Mycopopulations and ochratoxin A - potential contaminants of Petrovská klobása (✓) | Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrovic, Ljiljana; Vesković Moračanin, Slavica ; Čabarkapa, Ivana ; Soso, Vladislava | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2011 | Determination of optimal enviromental conditions for anti-listerial activity of bacteriocin isolated from Leuconostoc mesenteroides. Oral presentation | Vesković-Moračanin, Slavica ; Dragojlo Obradović; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Suitable assesment of various analytical techniques for confirmation of veterinary drugs residues in respect to the provisions set in commission decision 2002/657/EC | Vesković-Moračanin, Slavica ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Estimation of - weekly intake of certain contaminants by fish consumption | Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Ćurčić, Marijana ; Vesković Moračanin, Slavica ; Ksenija Durgo; Radičević, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Production of bacteriocins and biogenic amines isolates from traditionally fermented Sremska sausage | Vesković-Moračanin, Slavica ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJA | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica ; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z. ; L. Turubatovic | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Specificies of uzicka sausage produced in traditional way of manufacture | Vesković-Moračanin, Slavica ; Rašeta, Mladen ; Stefanović, Srđan ; Janković, Saša ; Lukić, Mirjana ; Lazar Turubatović | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2010 | COLOUR AND TEXTURE PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED SREMSKA' SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković Moračanin, Slavica ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Babić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Specificities of uzicka sausage produced in traditional way of manufacture (✓) | Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen ; Vesković Moračanin Slavica ; Turubatović Lazar; Stefanović Srđan ; Saša Janković ; Škrinjar Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |