Vukić, Vladimir

Тип

Година

152 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 101-120 од 152 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	The kinetics of lactose hydrolysis in milk permeate	Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Mandić, Anamarija ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	The influence of a selected starter culture on the quality of fermented dairy beverages during storage	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Fatty acids profile of fermented dairy products obtained by different starter cultures	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Building of 3D Structure Model and Annotation of Bifidobacterial Beta-galactosidase	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	The Effect of processing parameters on the structure of fermented milk products with transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Article	24M24
2013	Health benefits of probiotics application	Doder, Radoslava ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela	Article	52M52
2013	Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2013	Technology Development of Functional Fermented Milk Beverages	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2012	Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea	Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2012	Direct determination of calcium, sodium and potassium in fermented milk products	Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana ; Brezo, Tanja ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir ; Vukić, Vladimir	Article	24M24
2012	Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha	Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Influence of packaging conditions on the properties of milk-based kombucha beverage	Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija D. ; Lazić, Vera L. ; Iličić, Mirela D. ; Vukić, Vladimir R. ; Kanurić, Katarina G. ; Krkić, Nevena M. ; Ranogajec, Marjan	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012	Volatile compounds of functional dairy products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012	Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentation	Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Ranogajec, Marjan	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition	Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Effects of honey and whey protein concentrate addition on textural and sensory properties of probiotic yoghurt	Stijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Đurđević-Milošević, Dragica; Đurić, Mirjana ; Glušac, Jovana; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012	Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenja	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana	Naučni članak	52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012	Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminase	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy Technology	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana	Conference Paper	Mp. category will be shown later