Истраживачи
Dapčević-Hadnađev, Tamara
Година
- 221 2000 - 2027
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 19 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 12 M10/M40
- 12 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M20/M50
- 8 M80
- 6 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 221
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | The Benefit-Sharing Fund’s Grainefit project – towards delivering wheat grains that bring nutritional benefits | Mikić, Sanja   ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Radić, Bojana ; Maravić, Nikola ; Živančev, Dragan ;
Mirosavljević, Milan
; Zelić, Verica ; Brbaklić, Ljiljana ; Župunski, Vesna ; Jevtić, Radivoje ; Aćin, Vladimir ; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Effects of Cold Plasma-Treated Wheat Flour on the Sensory Characteristics of Wheat, Whole Grain, and Bran-Enriched Breads | Vukić, Milan; Šoronja-Simović, Dragana ; Janić, Hajnal Elizabet ; Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insights | Ubiparip, Samek Dragana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Faba bean flour and protein isolate as partial substitutes in wheat-triticale bread: a technological and sensory properties | Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Karakterizacija biljnog namaza od oljuštenog boba (Vicia faba L.) | Tomić, (Mihić) Jelena ; Pojić, Milica ; Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Banjac, Vojislav ; Mandić, Anamarija ; Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Breadmaking potential of sourdoughs made with wholegrain flour derived from old wheat landraces and varieties | Tomić, Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mikić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Otpad zlata vredan: funkcionalni proizvodi od uljanih pogača | Perović, (Peić T.) Lidija ; Đermanović, Branislava ; Županjac, Miloš ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pestorić, Mladenka | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Rheological behavior of doughs from ancient wheat flours: the impact of spontaneously fermented sourdoughs | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljive | Miletić, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2023 | Rheology as a tool to predict the effect of different biotic and abiotic factors on the quality of cereals and pseudocereals | Hadnađev, Miroslav ; Mikić, Sanja ; Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads | Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Fortification of chocolate with microencapsulated fish oil: Effect of protein wall material on physicochemical properties of microcapsules and chocolate matrix | Hadnađev, Miroslav ; Kalić, Marina ; Krstonošić, Veljko ; Jovanović-Lješković, Nataša ; Erceg, Tamara ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Potential use of pumpkin seed oil processing by-product to improve quality of gluten-free crackers | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Rheological properties of ancient wheat varities and sourdough processing used as a tool for improving antioxidative properties of bread | Hadnađev, Miroslav ; Tomšik, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Effects of ancient wheat sourdough addition on bread rheological and textural properties | Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Protein from land—cereals | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Spontaneously fermented ancient wheat sourdoughs in breadmaking: Impact of flour quality on sourdough and bread physico-chemical properties | Jelena Tomić ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Nikola Popović ; Dušan Stevanović ; Miroslav Hadnađev | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | “CIPOVKA” – Traditional Bread from North Serbia | Mastilović, Jasna ; Hadnađev, Tamara Dapčević ; Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Pestorić, Mladenka | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Gluten-Free Crackers Based on Chickpea and Pumpkin Seed Press Cake Flour: Nutritional, Functional and Sensory Properties | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Popović, Ljiljana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Čakarević, Jelena ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Chia Seed Hydrogel as a Solid Fat Replacer and Structure Forming Agent in Gluten-Free Cookies | Jelena Tomić ; Dubravka Škrobot ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Nikola Maravić ; Slađana Rakita ; Miroslav Hadnađev | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |