Dodić, Jelena

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 321-340 од 360 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2005	Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production	Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj sorte pšenice, kvaliteta btašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca	Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Vučurović, Vesna ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba	Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj sorte pšenice, kvaliteta brašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca	Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Vučurović, Vesna ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Ispitivanje biosorpcije jona cinka ćelijama pivskog kvasca	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Ispitivanje fermentativne aktivnosti pekarskog, pivskog, vinskog i alkoholnog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004	Uticaj temperaturnog stresa na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u hlebnom testu	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Uticaj vremena skladištenja otpadnog pivskog kvasca na efekte aktivacije za primenu u pekarskoj industriji	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Effects of revitalized waste brewer's yeast on bread quality	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Quality of bread produced with revitalizated brewer's yeast	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Biosynthesis of Xanthan on Last Running Spent Grains Liquor	Dodić, Jelena ; Markov, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Uticaj tehnike fermentacije na aktivaciju pivskog kvasca za primenu u pekarskoj industriji	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003	Mogućnosti aktivacije pivskog kvasca u predfazama indirektnog postupka proizvodnje hleba (II deo-Uticaj brzine mešanja)	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002	Primena otpadnog kvasca iz fermentacione industrije kao aditiva u pekarskoj industriji	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002	Primena vode od ispiranja tropa za biosintezu ksantana	Markov, Siniša ; Klikovac, Jelena ; Aćimović, Jelena ; Milošević, Svetlana ; Marjanović, Vesna; Dodić, Siniša	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002	Influence of aeration in revitalisation of Waste Brewer's Yeast for application in Baking Industry	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.