Dodić, Jelena

Тип

Година

357 2000 - 2027
3 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 301-320 од 360 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2007	Uticaj dodatka κ-karagenan-a i karboksimetilceluloze na boju kore i sredine hleba dobijenog od zamrzavanog hlebnog testa	Dodić, Jelena ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Ranković, Jovana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Утицај додатка ксантана и гуар гуме на боју коре и средине хлеба добијеног од замрзаваног хлебног теста	Dodić, Jelena ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Ranković, Jovana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvode	Dodić, Jelena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2007	Sirovine za proizvodnju bioetanola	Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Dodić, Jelena ; Vučurović, Vesna ; Lazić, Miodrag ; Veljković, Vlada ; Tasić, Marija ; Rakin, Marica ; Zdravić-Nešković, Verica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Bioethanol production from thick juice as intermediate product of sugar beet processing	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Grahovac, (Ranković) Jovana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Zavargo, Zoltan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Komercijalni kvasac optimalnih karakteristika za proizvodnju zamrzavanog hlebnog testa	Dodić, Jelena ; Prodanović, Jelena ; Ranković, Jovana; Antov, Mirjana ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Šćiban, Marina	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Утицај додатка ксантана на квалитет свежег и замрзнутог хлебног теста и готовог пекарског производа	Šimurina, Olivera ; Dodić, Jelena ; Jurik, Vesna; Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Effects of hydrophilic hydrocolloids on dough and bread performance of samples made from frozen doughs	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka ; Živanović, Svetlana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2007	Rheology and microscopy of dough with different portion of rice flour	Nikolić, Nada; Momčilović, Bratislava; Stanković, Mihajlo; Dodić, Jelena ; Nikolić, Goran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Sensory and Color Characteristics of Frozen Ready-Made Sauces	Popov-Raljić, Jovanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2006	Ispitivanje mogućnosti iskorišćenja otpadnog pivskog kvasca	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Primena međuproizvoda fermentativne industrije za biosintezu ksantana	Dodić, Jelena ; Markov, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Uticaj dodatka hidrokoloida na boju kore i sredine hleba dobijenog od zamrzavanog hlebnog testa	Erdelji, Vladimir ; Jurik, Vesna; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Production of Ethanol from Kantata Wheat Variety	Pejin, Dušanka ; Vučurović, Vesna M. ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena M. ; Dodić, Siniša	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Ispitivanje biosorpcije jona cinka ćelijama pivskog kvasca	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba	Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast	Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Uticaj sorte pšenice, kvaliteta brašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca	Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Vučurović, Vesna ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005	Upoređivanje kvaliteta domaćeg i uvoznog pekarskog kvasca	Пејин, Душанка ; Додић, Јелена ; Шимурина, Оливера	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.