Istraživači
Dokić, Ljubica
Godina
- 211 2000 - 2027
- 4 1900 - 1999
Mp-kat.
- 116 M30/M60
- 20 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 19 M20/M50
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 6 M80
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 215
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Influence of water and resistant starch addition on cookie dough properties | Milašinović-Šeremešić, Marija   ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Radosavljević, Milica ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Senzorna ocena niskoenergetskog masnog punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Miranović, Natalija; Hadnađev, Miroslav S. ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Prehrambena vlakna šećerne repe namenjena proizvodnji hleba | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar ; Dokić, Ljubica ; Radivojević, Stevan ; Ikonić, Bojana ; Bogdanović, Branislav | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Starch properties of various ZP maize genotypes | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixtures | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Effect of soya milk on antioxidant activity changes in chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Rakin, Marica ; Dokić, L.jubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Possibilities of resistant starch production from normal dent maize grain | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Production of Spread from Hull-less Pumpkin Seed Cake | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Reduction of solid content in starch industry wastewater by microfiltration | Šaranović, Žana ; Šereš, Zita ; Aleksandar, Jokić ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Gyura, Julianna ; Dalmacija, Božo ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Effect of soya milk on nutritive, antioxidative, reological and textural properties of chocolate produced in a ball mill | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Rakin, Marica ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Tomić, Jelena | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread system | Hadnađev Miroslav ; Dapčević Hadnađev Tamara ; Torbica Aleksandra ; Dokić Ljubica ; Pajin Biljana ; Krstonošić Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Influence of emulsifiers on the optimization of processing parameters of refining milk chocolate in the ball mill | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenja | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Jurić, Jelena; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fat | Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pajin, Biljana ; Krstonošić, Veljko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Mogućnost proizvodnje namaza od pogače jezgra oraha | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Gyura, Julianna ; Lončarević, Ivana ; Romanić, Ranko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solution | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Milanović, Jadranka | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Interaction of Polyacrylic acid (carbopol 940) Microgels with Sodium dodecylsulfate | KRSTONOŠIĆ, VELjKO ; Milanović, Maja ; Dokić, Ljubica ; ĆIRIN, DEJAN | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Rheological properties of dough for cookies affected by addition of resistant starch | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajin, Biljana ; Šubarić D; Babić B; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Effects of autoclaving and pullulanase debranching on the resistant starch yield of normal maize starch | Milašinović, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |