Istraživači
Đekić, Ilija
Godina
- 320 2000 - 2027
- 1 1901 - 1999
Mp-kat.
- 71 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 58 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 58 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 41 M30/M60
- 30 M20/M50
- 14 M10/M40
- 12 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 ostalo
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 321
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | The influence of NaCl concentration of brine and different packaging on goat white brined cheese characteristics | Miloradović, Zorana   ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Kljajević, Nemanja ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Transformation of quality aspects throughout the chicken meat supply chain | Đekić, Ilija ; Skunca, Dubravka ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Tomašević, Igor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Use of linseed oil in improving the quality of chicken frankfurters | Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Tomašević, Igor B. ; Djekic, Ilija ; Ivanović, Nikola ; Živković, Dušan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Total quality index of ultrasound-treated blueberry and cranberry juices and nectars | Jambrak, Anet Rezek; Simunek, Marina; Djekić, Ilija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | A decade of sulfite control in Serbian meat industry and the effect of HACCP | Tomašević, Igor ; Dodevska, Margarita ; Simić, Milan; Raičević, Smiljana; Matović, Violeta; Đekić, Ilija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Transportation sustainability index in dairy industry - Fuzzy logic approach | Djekić, Ilija ; Šmigić, Nada ; Glavan, Ruzica; Miočinović, Jelena ; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Life cycle assessment of the chicken meat chain | Skunca, Dubravka ; Tomašević, Igor ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Preliminarily survey on aflatoxin B1 occurrence in Serbia | Bižidar Udovički ; Tomić, Nikola S. ; Nada Šmigić ; Ilija Đekić ; Andreja Rajković | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Antioxidative potential of the Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) cultivated on grape pomace and straw supstrate | Doroški, Ana ; Kozarski, Maja ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir; Vunduk, Jovana ; Djekic, Ilija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Book: Quantification of Sustainability Indicators in the Food Sector, Series Title: Environmental Footprints and Eco-design of Products and Processes. 1st Edition | Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Review on environmental models in the food chain - Current status and future perspectives | Đekić, Ilija ; Sanjuán, Neus; Clemente, Gabriela; Jambrak, Anet Režek; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Vrabič Brodnjak, Urška; Pop, Eugen; Thomopoulos, Rallou; Tonda, Alberto | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties | Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese | Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Jovana; Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja ; Djekić, Ilija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Challenging the difference between white and brown Agaricus bisporus mushrooms: Science behind consumers choice | Vunduk, Jovana ; Đekić, Ilija ; Petrović, Predrag ; Tomašević, Igor ; Kozarski, Maja ; Despotović, Saša ; Nikšić, Miomir ; Klaus, Anita | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa | Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. ; Nikolić, Biljana J. ; Velebit, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Consumers' perceptions, attitudes and perceived quality of game meat in ten European countries | Tomašević, Igor ; Novaković, Saša; Solowiej, Bartosz; Zdolec, Nevijo; Skunca, Dubravka ; Krocko, Miroslav; Nedomova, Sarka; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Three Pillars of Novel Nonthermal Food Technologies: Food Safety, Quality, and Environment | Jambrak, Anet Rezek; Vukusić, Tomislava; Donsi, Francesco; Paniwnyk, Larysa; Djekić, Ilija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach | Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Non-thermal food processing: Modelling of processes towards safety, quality and sustainability | Jambrak, A.R.; Djekić, I. ; Van Impe, J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Antioksidativni potencijal bukovače (Pleurotus ostreatus) uzgajane na supstratu sa različitim sadržajem komine grožđa i slame | Ana Doroški ; Maja Kozarski ; Klaus, Anita S. ; Miomir Nikšić; Vunduk, Jovana Đ. ; Ilija Đekić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |