Истраживачи
Đekić, Ilija
Година
- 176 2020 - 2027
- 125 2010 - 2019
- 13 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 71 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 56 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 55 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 41 M30/M60
- 30 M20/M50
- 14 M10/M40
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 221-240 од 315
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | The influence of NaCl concentration of brine and different packaging on goat white brined cheese characteristics | Miloradović, Zorana   ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Kljajević, Nemanja ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Non-thermal food processing: Modelling of processes towards safety, quality and sustainability | Jambrak, A.R.; Djekić, I. ; Van Impe, J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | How the food industry experiences and perceives food fraud | Djekić, Ilija ; Jambrak, Anet Rezek; Djugum, Jelena; Rajković, Andreja | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Antibakterijski efekat kleke (Juniperus communis L.) i njena potencijalna primena u kontroli mikrobiološke kontaminacije mesa | Nikolić, Biljana J. ; Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Marković, Tatjana Lj. ; Orčić, Dejan F. ; Đekić, Ilija V. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | In vitro antilisterijalni efekat etarskih ulja Juniperus communis i Satureja montana | Nikolić, Biljana J. ; Vasilijević Bojana ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Marković, Tatjana Lj. ; Đekić, Ilija V. ; Velebit Branko ; Mitić Ćulafić, Dragana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Scientific challenges in performing life-cycle assessment in the food sector | Ilija Đekić ; Milica Pojić ; Alberto Tonda; Igor Tomašević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Tools in Improving Quality Assurance and Food Control | Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antioksidativni potencijal bukovače (Pleurotus ostreatus) uzgajane na supstratu sa različitim sadržajem komine grožđa i slame | Ana Doroški ; Maja Kozarski ; Klaus, Anita S. ; Miomir Nikšić; Vunduk, Jovana Đ. ; Ilija Đekić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach | Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Hygienic design of a unit for supercritical fluid drying - case study | Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Analysis of apple beverages treated with high-power ultrasound: a quality function deployment approach | Jambrak, Anet Rezek; Simunek, Marina; Grbes, Franjo; Mandura, Ana; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Antilisterial activity of Juniperus communis and Satureja montana essential oils screened in vitro. UNIFOOD Conference, Belgrade, Serbia. Book of abstracts, HZP20/FHP20 | Vasilijevic Bojana ; Vasilijević, Bojana P. ; Knezevic-Vukcevic Jelena ; Markovic Tatjana ; Đekic Ilija ; Velebit Branko ; Mitic-Culafic Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Book: Food Control and Biosecurity, Volume 16. 1st Edition | Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Transformation of quality aspects throughout the chicken meat supply chain | Đekić, Ilija ; Skunca, Dubravka ; Nastasijević, Ivan ; Tomović, Vladimir ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Safety in Serbian animal source food industry and the impact of hazard analysis and critical control points: A review | Tomašević, Igor ; Dekić, I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspective | Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Miocinovic, Jelena ; Tomasević, Igor ; Smigic, Nada ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Environmental footprints in the meat chain | Dekić, I. ; Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | HACCP in fermented meat production | Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The quality difference between frankfurters seasoned with conventional and organic spices | Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Aćimović, Milica G. ; Stajić, Slaviša ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Food safety – regulation and standards | Nada Smigic ; Đekić, Ilija V. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |