Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Žilić, Slađana

Žilić, Slađana

ja.jpg picture

Rezultati 241-260 od 328
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Uticaj klimatskih faktora na sadržaj beta karotena kod durum pšeniceBranković, Gordana R.  ; Žilić, Slađana M.  ; Dragičević, Vesna  ; Dodig, Dejan B.  ; Zorić, Miroslav Z.  ; Knežević, Desimir S.  ; Gordana Šurlan-Momirović; Kobiljski, Borislav Đ. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Enhancement of antioxidants in maize grainVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Anđelković, Violeta  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Blue and dark red maize as source of cyanidin 3-glucoside with high antioxidant capacityŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Gül Akıllıoğlu; Vančetović, Jelena P.  ; Marijana JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Encapsulation of black soybean seed coats bioactive compoundsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana M.  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012ZP maize hybrids with red kerneVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Effects of isolation, enzymatic hydrolysis, heating, hydratation and Maillard reaction on the antioxidant capacity of cereal and legume proteinsSerpen, Arda; Gokmen, Vural; Žilić, Slađana  ; Akillioglu, Gul; Barać, Miroljub  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Uticaj infracrvenog zračenja na nivo produkata Maillard reakcije i ukupan antioksidativni kapacitet sojinih i kukuruznih pahuljicaŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Delić, Nenad  ; Srebrić, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Phenolic Compounds, Carotenoids, Anthocyanins, and Antioxidant Capacity of Colored Maize (Zea mays L.) KernelsSerpen, Arda; Gokmen, Vural; Akillioglu, Gul; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2012Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefits. Book of Abstracts of the 11th International Symposium on the Maillard ReactionŽilić, Slađana  ; B. Ataç Mogol; G. Akıllıoğlu; A. Serpen; Babić, Milosav  ; V. GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruza i sojeMladenović-Drinić, Snežana  ; Perić, Vesna  ; Filipović, Milomir  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Sastav pšeničnog glutena i njegov odnos sa reološkim karakteristikama testa i toksičnosti glutena u sistemu celijačne bolestiSimić, Marijana Z.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; Dodig, Dejan B.  ; Kandić, Vesna G.  ; Žilić, Slađana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruzaMladenović-Drinić, Snežana  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  ; Anđelković, Violeta  ; Stevanović, Milan  ; Čamdžija, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Fenolne komponente, antocijaninini i karotinoidi u obojenom zrnu kukuruza sa visokom antiradikalskom aktivnošćuVančetović, Jelena  ; Žilić Slađana  ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akıllıoğlu GulKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Rheological properties of bread and durum wheat flour dough and their relation to the protein fraction contentsJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Babić, Milosav  ; Vural GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Role of genetic resources from different geographic and climatic regions in simultaneous breeding for high quality protein maize (HQPM) and stress toleranceDenić, Miloje ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Stanković, Goran  ; Marković, Ksenija  ; Žilić, Slađana  ; Lazić-Jančić, Vesna  ; Chauque, Pedro; Fato, Pedro; Senete, Constantino; Mariote, David;
Haag, Wayne;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Thermal Inactivation of Soybean Bioactive ProteinsŽilić, Slađana  ; Božović, Irina; Hadži-Tašković-Šukalović, VesnaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Distributions of phenolic compounds, yellow pigments and oxidative enzymes in wheat grains and their relation to antioxidant capacity of bran and debranned flourŽilić, Slađana  ; Serpen, Arda; Akillioglu, Gul; Janković, Marijana  ; Gokmen, VuralNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Antioxidant capacity of natural, modified proteins and melanoproteinsŽilić, Slađana  ; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gül; Barać, Miroljub  ; Vural GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Wheat gluten composition and its relationship to dough rheological properties and gluten toxicity in celiac disease stemsJanković M.; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.