Istraživači

Rezultati 241-260 od 333
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Comparisons of phenolic compounds, isoflavones, antioxidant capacity and oxidative enzymes in yellow and black soybeans seed coat and dehulled beanŽilić, Slađana  ; Perić, Vesna  ; Akillioglu, Gul; Gokmen, Vural; Serpen, ArdaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Enhancement of antioxidants in maize grainVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Anđelković, Violeta  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Blue and dark red maize as source of cyanidin 3-glucoside with high antioxidant capacityŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Gül Akıllıoğlu; Vančetović, Jelena P.  ; Marijana JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Realizovan hibrid Rešenje br. 320-04-00114/2/2011-11 od 04. 01. 2013.Filipović, Milomir R.  ; O. Stojnić; Žilić, Slađana M.  ; Simić, Milena S.  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Genotypic and environmental variation of bread and durum wheat proteins and antioxidant compoundsHadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Dodig, Dejan  ; Žilić, Slađana  ; Kandić, Vesna  ; Delić, Nenad  ; Basić, Zorica; Miritescu, MihaiNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Uticaj klimatskih faktora na sadržaj beta karotena kod durum pšeniceBranković, Gordana R.  ; Žilić, Slađana M.  ; Dragičević, Vesna  ; Dodig, Dejan B.  ; Zorić, Miroslav Z.  ; Knežević, Desimir S.  ; Gordana Šurlan-Momirović; Kobiljski, Borislav Đ. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Wheat Gluten: Composition and Health Effects. Chapter 4Žilić, Slađana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Effects of thermal treatments on Maillard reaction products, phenolic compounds and antioxidant capacity of soybean: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Burçe Ataç Mogol; Gül Akıllıoğlu; Perić, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Fenolne komponente, antocijaninini i karotinoidi u obojenom zrnu kukuruza sa visokom antiradikalskom aktivnošćuVančetović, Jelena  ; Žilić Slađana  ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akıllıoğlu GulKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Distributions of phenolic compounds, yellow pigments and oxidative enzymes in wheat grains and their relation to antioxidant capacity of bran and debranned flourŽilić, Slađana  ; Serpen, Arda; Akillioglu, Gul; Janković, Marijana  ; Gokmen, VuralNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Thermal Inactivation of Soybean Bioactive ProteinsŽilić, Slađana  ; Božović, Irina; Hadži-Tašković-Šukalović, VesnaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruzaMladenović-Drinić, Snežana  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  ; Anđelković, Violeta  ; Stevanović, Milan  ; Čamdžija, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Rheological properties of bread and durum wheat flour dough and their relation to the protein fraction contentsJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Wheat gluten composition and its relationship to dough rheological properties and gluten toxicity in celiac disease stemsJanković M.; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Antioxidant capacity of natural, modified proteins and melanoproteinsŽilić, Slađana  ; Serpen Arda; Akıllıoğlu Gül; Barać, Miroljub  ; Vural GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012ZP maize hybrids with red kerneVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Babić, Milosav  ; Vural GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Effects of isolation, enzymatic hydrolysis, heating, hydratation and Maillard reaction on the antioxidant capacity of cereal and legume proteinsSerpen, Arda; Gokmen, Vural; Žilić, Slađana  ; Akillioglu, Gul; Barać, Miroljub  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2012Role of genetic resources from different geographic and climatic regions in simultaneous breeding for high quality protein maize (HQPM) and stress toleranceDenić, Miloje ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Stanković, Goran  ; Marković, Ksenija  ; Žilić, Slađana  ; Lazić-Jančić, Vesna  ; Chauque, Pedro; Fato, Pedro; Senete, Constantino; Mariote, David;
Haag, Wayne;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23