Истраживачи

Резултати 161-180 од 333
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Sastav i sadržaj antocijanina u zrnu plavog i purpurnog kukuruza. Kukuruz kao "SuperHrana"Žilić, Slađana M.  ; Vuk Maksimović  ; Jelena Vančetović  ; Nikola Grčić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINAŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Belović, Miona M.  ; Srdić, Jelena Ž.  ; Perić, Vesna A.  ; Škrobot, Dubravka J.  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018Production of anthocyanin-rich powders by - freeze dryingKalušević Ana; Despotović Saša  ; Lević Steva  ; Veljović Mile  ; Čalija Bojan; Žilić Slađana  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Book of abstract - 9th Central European Congress on FoodŽilić, Slađana M.  ; Mirjana Pešić  ; Miroljub Barać  ; Slađana Stanojević  ; Vural GokmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Multivarijacioni pristup u utvrđivanju razlika između hibridnih i OP sorti kukurza prema sadržaju bioaktivnih jedinjenjaBabić, Vojka B.  ; Vančetović Jelena  ; Kravić Natalija  ; Delić, Nenad Lj.  ; Žilić Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Hibrid kukuruza ZP 6648 bDelić, Nenad Lj.  ; Pavlov, Jovan M.  ; Ksenija Marković  ; Slađana Žilić  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Proteini pšenice sa tehnološkog, nutritivnog i zdravstvenog aspektaSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2018Food and Pharmacy Application of Anthocyanins Originating from Colored GrainsŽilić, Slađana  ; Kalušević, Ana ; Simić, Marijana  ; Maksimović, Vuk  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018ZP 6648 bDelić, Nenad  ; Pavlov, Jovan  ; Marković, Ksenija  ; Žilić, Slađana  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The potential of ceraels for acrylamide formation in the food: A comparision of species and genotypes for free asparagine and sugars contentŽilić, Slađana M.  ; Dodig, Dejan B.  ; Basić, Zorica N.  ; Vančetović, Jelena P.  ; P. Titan; Đurić, Nenad A.  ; Tolimir, Nataša V.  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extractsNedović, Viktor A.  ; Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Ilić, Nebojša M.  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Žilić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulationKalušević, Ana M. ; Despotović, Saša M.  ; Lević, Steva M.  ; Ilić, Nebojša M.  ; Žilić, Slađana M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compoundsŽilić, Slađana M.  ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A.  ; Maksimović, Vuk M.  ; Perić, Vesna A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stabilityŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Kalušević, Ana M. ; Škrobot, Dubravka J.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017realizovana sorta soje LauraSrebrić, Mirjana B.  ; P. Ljubiša; Žilić, Slađana M.  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powderKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena  ; Belović, Miona  ; Pavlović, Vladimir  ; Bugarski, Branko  ; Milić, Jela; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Effect of in vitro digestion on antioxidant properties of water-soluble and insoluble fractions of white-brined cheesesBarać, Miroljub B.  ; Žilić, Slađana M.  ; Pešić, Mirjana B.  ; M. Smiljanić; M. Vasić; Vučić, Tanja R.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistemaKalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Žilić, Slađana M.  ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Free asparagine and sugars profile of cereal species: the potential of cereals for acrylamide formation in foodsŽilić, Slađana  ; Dodig, Dejan  ; Vančetović, Jelena  ; Basić, Zorica  ; Titan, Primož; Đurić, Nenad  ; Tolimir, Natasa  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-breadŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Škrobot, Dubravka J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.