Истраживачи

Резултати 81-100 од 211
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018Voda - prošlost, sadašnjost, budućnostBaltić, Milan Ž. ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Branislav M.  ; Starčević, Marija  ; Janjić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesaGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018LAB in minced pork contaminated with Salmonella spp treated with oregano essential oil packaged in vacuum and MAPBošković, Marija D.  ; Glišić, Milica A.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ciric J; Glisic M  ; Baltic M Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antibakterijski efekat nanoenkapsuliranih etarskih ulja u mesu i proizvodima od mesaBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Ćiric, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in SerbiaĆirić, Jelena  ; Cerić, Olgica; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Spirić, Danka; Popović, Milka  ; Pecanac, Biljana; Baltić, Branislav  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizmeĆirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017Ćirić, Jelena  ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Microbiological quality of marinated vacuum-packaged chicken breast filletsGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Meat in traditional Serbian cuisineBaltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Popović, Milka  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Starčević, Marija  ; Šarčević, DanijelaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Concentration of arsenic and heavy metals in snail tissuesMahmutović, Hava; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Katanić, Nenad; Ćirić, Jelena  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Consumer responsibility for food safetyJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Sarčević, Danijela; Popović, Milka  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj fitogenih aditiva na senzorne osobine mesa brojleraBošković, Marija  ; Šević, Kristina; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Čajna kobasica - bezbednost i kvalitetPećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Branislav  ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Anisakis allergy in humanIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Kilibarda, Nataša  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Branislav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Fermentisane kobasice-osobine i proizvodnjaM. Baltić ; Glišić, Milica A.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ćirić, Jelena S.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Bošković, Marija D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of commercial starter cultures on survival of Yersinia enterocolitica and microbiological status of Sremska sausagesIvanović-Ćirić, Jelena  ; Mitrović, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Branislav  ; Glišić, Milica  ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Čajna kobasica - bezbednost i kvalitetPećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena  ; Baltić, Branislav; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphereBošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Zdravković, Nemanja  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on microbiological properties of cold-smoked troutĐorđević, Jasna  ; Pavlicević, N.  ; Bošković, Marija  ; Janjić, Jelena  ; Glišić, Milica  ; Starcević, M.; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of lairage time, behaviour and gender on stress and meat quality parameters in pigsDokmanović, Marija  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Laudanović, Milica  ; Pantić, Srdjan; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21