Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Jokanović, Marija

Jokanović, Marija

Rezultati 301-320 od 364
GodinaНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Nickel levels of liver from ten different pig genetic lines produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcassesTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Mila Tomović; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2011The impact of the season on pig carcass and meat qualityDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The influence of inulin addition on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Pešović, Biljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Salitrežić, PavleNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011The effect of mineral adsorbents addition to the broiler feed on the quality of Mm. PectoralisRadović, Vera  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; D. Karović; Filipović, Slavko  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of process parameters on the color of apple osmotically dehydrated in sugar beet molasseseKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija  ; Jevrić, Lidija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Differences in biogenic amines content of dry-fermented sausage Petrovská klobása produced in traditional manner from hot deboned and cold meatTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Carcass and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana; Tomović, Vladimir M.  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, SlavkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The effect of inulin on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Biljana Pešović; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Uticaj hrane za piliće obogaćene belim lukom i bakrom na kvalitet trupa i mesa grudiDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Stanaćev, Vidica; Milošević, Niko; Stanaćev, VladislavKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterization of Petrovská klobása (traditional fermented sausage)Ikonić, Predrag  ; Petrovic, Ljiljana; Peulić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2010Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterisation of Petrovská klobása (traditional fermented sausage)Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2010Efekat belog luka i neorganskog bakra u ishrani brojlera na nutritivni i tehnološki kvalitet mesa grudiDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Stanaćev, Vidica; Stanaćev, VladislavNaučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2010Determination of nickel content in the semimembranosus muscle of pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2010Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnjeŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2010Lipid oxidative changes in the traditional petrovačka sausage (petrovská klobása) during drying and ripening in the household and industryPetrović Ljiljana; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Efikasnost MINI-VIDAS-a u detekciji Campylobacter spp. iz uzoraka kože vrata i ispirka trupova brojleraVesković-Moračanin, Slavica  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Color changes of traditional fermented dry sausage (Petrovská klobása) during smoking and drying under controlled conditionalLjiljana, Petrović ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.