Istraživači

Rezultati 101-120 od 190
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Pasting properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaineKojić, Jovana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Kokić, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Ilić, Nebojša  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Physico-chemical properties of corn-based snack fortified with raspberry seedsPerović, Jelena ; Marić, Boško  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Ilić, Nebojša  ; Solarov-Bodroža, Marijai  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Kojić, Jovana  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019A business model in agricultural production in Serbia, developing towards sustainabilityZečević, Mila; Pezo, Lato  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Marić, Boško  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019The effect of storage temperature and water activity on aflatoxin B1 accumulation in hull‐less and hulled spelt grainsKrulj, Jelena  ; Markov, Siniša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Ćurčić, Nataša  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Šećer u kocki obogaćenog nutritivnog sastava dodatkom melase šećerne repeJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Ilić, Nebojša  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  ; Filipović, Jelena  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2018Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains in north SerbiaKrulj, Jelena  ; Ćurčić, Nataša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Kojić, Jovana  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP methodĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Raspberry seed supplemented snack: The effect of different extrusion conditions on the physicochemical propertiesPerović, Jelena ; Marić, Boško  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Ćurčić, Nataša  ; Bodroža Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains collected in North SerbiaKrulj, Jelena  ; Ćurčić, Nataša  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Optimizacija procesa ekstrudiranja spelte za kreiranje funkcionalnih proizvoda sa dodatkom betainaKojić, Jovana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018Occurrence of aflatoxin B-1 in Triticum species inoculated with Aspergillus flavusKrulj, Jelena  ; Đisalov, Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Vidaković, Ana  ; Solarov Bodroža, Marija  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018The effect of different pretreatments on betaine separationPeić Tukuljac, Lidija  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Maravić, Nikola  ; Ilić, Nebojša  ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Identification of the most important Aspergillus species by a PCR-RFLP methodĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Perović, Jelena; Marić, Boško  ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Betaine in Cereal Grains and Grain-Based ProductsFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaineKojić, Jovana  ; Teslić, Nemanja  ; Ilić, Nebojša  ; Kokić, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018PCR-RFLP on tubulin and calmodulin gene as a tool for rapid identification of the most important species of AspergillusĆurčić, Nataša  ; Krulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Marić, Boško  ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Influence of different extrusion temperatures on the stability of ellagic acid from raspberry seedsMarić, Boško  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Determination of ellagic acid in raspberry seedsMarić, Boško  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  ; Abramović, Biljana ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Milenković, SlobodanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Impact of Alternaria spp. and Alternaria Toxins on Quality of Spelt WheatĐisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Nataša  ; Kojić Jovana  ; Ugrenović, Vladan  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.