Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Laličić-Petronijević, Jovanka

Laličić-Petronijević, Jovanka

Резултати 1-20 од 82
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Sensory evaluation and consumer acceptance of innovative poppy seed-based spreadStevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Agro-Residues and Sucrose Alternatives in Confectionery Transformation Towards Glucose Spikes MinimizationZlatanović, Snežana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Pastor, Ferenc  ; Micić, Darko  ; Dodevska, Margarita  ; Stevanović, Milica  ; Karlović, Sven; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025The potential of aquafaba as a foaming agent in the production of plant-based aerated candiesLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Rajić, Neda; Stevanović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Low Glycemic Index Biscuits Enriched with Beetroot Powder as a Source of Betaine and Mineral NutrientsMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Kojić, Jovana  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  ; Avramov, Stevan  ; Dodevska, Margarita  ; Antić, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025POTENTIAL OF FRUIT AND VEGETABLES RESIDUES IN FUNCTIONALIZATION OF CONFECTIONERY PRODUCTS AND MINIMIZATION OF GLYCEMIC RESPONSEGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Dodevska, Margarita  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Stevanović, Milica  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Utilization of Apple and Beetroot Pomace Flour as Functional Ingredients in Jelly CandiesZlatanović, Snežana  ; Pastor, Ferenc  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Micić, Darko  ; Stevanović, Milica  ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Characterization of gingerbread cookies enriched with quinoa and defatted apple seed flour: nutritional, antioxidant and sensory propertiesPejic, Lazar D; Milincic, Danijel D  ; Rabrenovic, Biljana B  ; Lalicic-Petronijevic, Jovanka G  ; Stanojevic, Sladjana P  ; Kostic, Aleksandar Z  ; Savic, Sladjana K  ; Pesic, Mirjana B  ; Demin, Mirjana A  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024ŽELIRANI PROIZVODI SA SNIŽENOM ENERGETSKOM VREDNOŠĆU I VISOKIM SADRŽAJEM DIJETNIH VLAKNA I POLIFENOLNIH JEDINJENJAGORJANOVIĆ, Stanislava  ; ZLATANOVIĆ, Snežana  ; LALIČIĆ-PETRONIJEVIĆ, Jovanka  ; JOVANOVIĆ, Marina  ; STEVANOVIĆ, Milica  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Enhancing composition and functionality of jelly candies through apple and beetroot pomace flour additionGorjanović, Stanislava  ; Zlatanović, Snežana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Dodevska, Margarita  ; Micić, Darko  ; Stevanović, Milica  ; Pastor, Ferenc  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024The influence of different corn syrups on the quality parameters of jelly candiesStevanović, Milica S.  ; Tomić, Nikola S.  ; Pejić, Lazar D.  ; Mihajlović, Zorica S.; Laličić-Petronijević, Jovanka G.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory AspectsFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Stupar, Alena  ; Kojić, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The potential of poppy seeds as an ingredient in functional foodsStevanović, Milica S.  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Mirjana A. Demin  ; Margarita S. Dodevska  ; Laličić-Petronijević, Jovanka G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Evaluation of the addition of quince seed oil cake on the texture and sensory properties of toast bread during storageĆirković, Aleksandra  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Mihajlović, Dragana  ; Demin, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Brewers´ spent grain and wild edible herbs as starting material for news functional confectionery productsAntić, Vesna  ; Pantelić, Nebojša  ; Milica Balaban; Janjušević, Dajana  ; Isailović, Jelena  ; Margarita Dodevska  ; Zlatanović, Snežana  ; Antić, Mališa  ; Stevanović, Milica  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Evaluation of the addition of quince seed oil cake on the texture and sensory properties of toast bread during storageĆirković, Aleksandra  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Paunović, Dragana ; Mirjana Demin  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Technological and functional properties of different varieties of quinoa flour (Chenopodium quinoa Will.)Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Stevanović, Milica  ; Ćirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effect of Beetroot Powder Incorporation on Functional Properties and Shelf Life of BiscuitsMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Dodevska, Margarita  ; Kojić, Jovana  ; Vulić, Jelena  ; Zlatanović, Snežana  ; Gorjanović, Stanislava  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Marjanović, Sanja  ; Antić, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Tehnologija kafeLaličić-Petronijević, Jovanka  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Tehnološka i funkcionalna svojstva brašna uljanih pogačaĆirković, Aleksandra  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Rabrenović, Biljana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Improving the antioxidant properties of biscuits with the addition of beetroot powderMitrevski, Jasmina; Pantelić, Nebojša  ; Vulić, Jovana; Kojić, Jovana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Antić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.