Istraživači

Rezultati 21-40 od 82
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Development of innovative confectionery product using food industry by-productsPejić, Lazar  ; Jovanović, Zvezdan; Stevanović, Milica  ; Aničić, Ivana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Examination of techno-functional properties of chicory (Cichorium intybus L) root flour as a potencial ingredient of functional foodLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Demin Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Paunović, Dragana  ; Ćirković, Aleksandra  ; Pejić, Lazar  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The influence of different heat treatment on the vitamin c content in pepper (Capsicum annuum L.)Paunović, Dragana  ; Marković, Jovana  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Rajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Evaluation of functional properties of defatted seed cakes and flour blendsĆirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Žarković, Branka ; Demin, Mirjana A.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF THS IN RELATION TO STANDARD CIGARETTERadojičić, Vesna  ; Mlađenović, Bojan; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Utilisation Possibilities of By-Products from Coffee Production in Food IndustryLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Radojičić, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackersDemin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Method for producing gluten-free flour made of apple pomaceSnežana Zlatanović  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Sanja Ostojić  ; Darko Micić  ; Pastor, Ferenc T.  ; Ana Kalušević; Jovanka Laličić Petronijević  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristikeRabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Ćirković, Aleksandra  ; Vujasinović, Vesna  ; Stevanović, Milica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Effect of type and mode of zeolite application on the cigarette filters efficiency and sorption capacityRadojičić, Vesna  ; Alagić, Slađana  ; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Bioactivity and Sensory Properties of Probiotic Yogurt Fortified with Apple Pomace FlourJovanović, Marina  ; Petrović, Marija  ; Miočinović, Jelena  ; Zlatanović, Snežana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Mitić-Culafić, Dragana  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020Utilisation Possibilities of By-Products from Coffee Production in Food IndustryLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Radojičić, Vesna  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Physical and Chemical Characteristic of THS in relation to Standard CigaretteRadojičić, Vesna  ; Mlađenović, Bojan; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by DehydrationZlatanović, Snežana  ; Kalušević, Ana ; Micić, Darko  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Tomić, Nikola  ; Ostojić, Sanja  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Contribution of Osmotically Dehydrated Wild Garlic on Biscuits' Quality ParametersŠobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Popović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Tehnologija konditorskih proizvoda : praktikum sa teorijskim osnovamaLaličić-Petronijević, Jovanka G.  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018PROBIOTIC AS AN AGENT OF ENHANCING CHOCOLATE QUALITYLaličić-Petronijević Jovanka  ; Popov-Raljić Jovanka; Obradović Dragojlo; Radulović Zorica  ; Komes Draženka; Pezo, Lato L.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Senzorska svojstva pralina punjenih medom uz dodatak voća i lekovitog biljaLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Laličić-Petronijević; Jasmina Brajdić; Milica StevanovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Probiotici kao agensi poboljšanja kvaliteta čokoladeLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Popov-Raljić  ; Dragojlo Obradović; Zorica Radulović  ; Draženka Komes; Lato Pezo  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The influence of probiotics on the color characteristics of milk and dark chocolates during storage. 4th International Congress Food Quality, Technology and Safety, Novi Sad, Serbia, October 23-25, 2018. Book of AbstractsLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Popov-Raljić; Lato Pezo  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.