Истраживачи

Резултати 21-40 од 82
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Development of innovative confectionery product using food industry by-productsPejić, Lazar  ; Jovanović, Zvezdan; Stevanović, Milica  ; Aničić, Ivana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Examination of techno-functional properties of chicory (Cichorium intybus L) root flour as a potencial ingredient of functional foodLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Demin Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Paunović, Dragana  ; Ćirković, Aleksandra  ; Pejić, Lazar  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The influence of different heat treatment on the vitamin c content in pepper (Capsicum annuum L.)Paunović, Dragana  ; Marković, Jovana  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Rajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Evaluation of functional properties of defatted seed cakes and flour blendsĆirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Žarković, Branka ; Demin, Mirjana A.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF THS IN RELATION TO STANDARD CIGARETTERadojičić, Vesna  ; Mlađenović, Bojan; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Utilisation Possibilities of By-Products from Coffee Production in Food IndustryLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Radojičić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Influence of chia seeds (Salvia hispanica L.) and extra virgin olive oil addition on nutritional properties of salty crackersDemin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Method for producing gluten-free flour made of apple pomaceSnežana Zlatanović  ; Gorjanović, Stanislava Ž.  ; Sanja Ostojić  ; Darko Micić  ; Pastor, Ferenc T.  ; Ana Kalušević; Jovanka Laličić Petronijević  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristikeRabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Ćirković, Aleksandra  ; Vujasinović, Vesna  ; Stevanović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Effect of type and mode of zeolite application on the cigarette filters efficiency and sorption capacityRadojičić, Vesna  ; Alagić, Slađana  ; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Bioactivity and Sensory Properties of Probiotic Yogurt Fortified with Apple Pomace FlourJovanović, Marina  ; Petrović, Marija  ; Miočinović, Jelena  ; Zlatanović, Snežana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Mitić-Culafić, Dragana  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Utilisation Possibilities of By-Products from Coffee Production in Food IndustryLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Pejić, Lazar  ; Radojičić, Vesna  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Physical and Chemical Characteristic of THS in relation to Standard CigaretteRadojičić, Vesna  ; Mlađenović, Bojan; Pejić, Lazar  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by DehydrationZlatanović, Snežana  ; Kalušević, Ana ; Micić, Darko  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Tomić, Nikola  ; Ostojić, Sanja  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Contribution of Osmotically Dehydrated Wild Garlic on Biscuits' Quality ParametersŠobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Popović, Ljiljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Tehnologija konditorskih proizvoda : praktikum sa teorijskim osnovamaLaličić-Petronijević, Jovanka G.  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018PROBIOTIC AS AN AGENT OF ENHANCING CHOCOLATE QUALITYLaličić-Petronijević Jovanka  ; Popov-Raljić Jovanka; Obradović Dragojlo; Radulović Zorica  ; Komes Draženka; Pezo, Lato L.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Senzorska svojstva pralina punjenih medom uz dodatak voća i lekovitog biljaLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Laličić-Petronijević; Jasmina Brajdić; Milica StevanovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Probiotici kao agensi poboljšanja kvaliteta čokoladeLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Popov-Raljić  ; Dragojlo Obradović; Zorica Radulović  ; Draženka Komes; Lato Pezo  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The influence of probiotics on the color characteristics of milk and dark chocolates during storage. 4th International Congress Food Quality, Technology and Safety, Novi Sad, Serbia, October 23-25, 2018. Book of AbstractsLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Jovanka Popov-Raljić; Lato Pezo  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.