Istraživači

Rezultati 61-80 od 300
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Experimental design and the desirability function in the estimation of overall food qualityLević, Steva M.  ; Lučić, Milica  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Onjia, Antonije  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Chapter 11. The application of calorimetry and thermal methods of analysis in the investigation of foodRakić, Vesna  ; Lević, Steva  ; Rac, Vladislav  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Biological and physiochemical studies of electrospun polylactid/polyhydroxyoctanoate PLA/ P(3HO) scaffolds for tissue engineering applicationsSolarz, Daria; Witko, Tomasz; Karcz, Robert; Malagurski, Ivana ; Ponjavić, Marijana  ; Levic, Steva  ; Nešić, Aleksandra  ; Guzik, Maciej; Savić, Sanja  ; Nikodinović-Runić, Jasmina  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljiveMiletić, Dunja  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pantić, Milena  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2023Novi tehnološki postupak dobijanja biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom za primenu u održivoj poljoprivrediMiletić, Dunja  ; Karličić, Vera  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Jovičić-Petrović, Jelena  ; Raičević, Vera  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.05.2023.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2023Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum)Lučić, Milica  ; Potkonjak, Nebojša  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Kolašinac, Stefan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Zlatanović, Ivan  ; Pavlović, Vladimir  ;
Onjia, Antonije  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Influence of Fe Doping on the Crystal Structure and Optical Properties of Mechanically Activated SrTiO3 PowdersŽivojinović, Jelena  ; Peleš Tadić, Adriana  ; Kosanović, Darko  ; Tadić, Nenad  ; Vasiljević, Zorka Ž.  ; Lević, Steva  ; Obradović, Nina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin ESalević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Balanč, Bojana  ; Mirković, Milica  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Insight in changes in starch and proteins molecular structure of non-wheat cereal flours influenced by roasting and extrusion treatmentsTorbica, Aleksandra  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Jovičić, Mirjana  ; Stevanović, Zora Dajić  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hraneTodorović, Ana B.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juiceBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Biodegradable and active zein-gelatin-based electrospun mats and solvent-cast films incorporating sage extract: Formulation and comparative characterizationSalević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Stojanović, Dušica  ; Jeremić, Sanja  ; Miletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Pavlović, Vladimir  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Uskoković, Petar  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023Structural characteristics of MgAl2O4 spinelPeleš Tadić, Adriana  ; Živojinović, Jelena  ; Tadić, Nenad  ; Lević, Steva  ; Marković, Smilja  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Filipović, Suzana  ; Obradović, Nina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Morphological and Structural Characterization of MgAl2O4 SpinelObradović, Nina  ; Filipović, Suzana  ; Fahrenholtz, William G.; Marinković, Bojan A.; Rogan, Jelena  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Antonije  ; Pavlović, Vladimir B.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrinBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Laser nano-surgery of fungal cell wall to enable patch clampingPajić, Tanja  ; Stevanović, Katarina  ; Todorović, Nataša  ; Lević, Steva  ; Savić Šević, Svetlana  ; Pantelić, Dejan; Živić, Miroslav  ; Rabasović, Mihailo  ; Krmpot, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Non-destructive estimation of weed response to bleaching herbicides by Raman spectroscopyVranješ, Filip; Pećinar, Ilinka  ; Vrbničanin, Sava  ; Lević, Steva  ; Šikuljak, Danijela  ; Božić, Dragana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023The use of starch and β-lactoglobulin composite hydrogels as frameworks for preserving c-phycocyaninJovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Gligorijević, Nikola  ; Nikolić, Milan  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Lević, Steva  ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie;
Minić, Simeon  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matricesMarković, Jovana  ; Nedović, Viktor  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje  ; Mihajlović, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja pivaPešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel  ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.