Istraživači

Rezultati 81-100 od 133
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Salty taste-the need or the habitLilić, Slobodan V.  ; V. Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory characteristics of sausages produced of cyprinid meatOkanović, Đorđe G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Karan, Dragica D.  ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesna Matekalo-Sverak ; Novakov, Nikolina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Salt content of poultry meat productsRašeta, Mladen P.  ; Branković Lazić, Ivana M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Trbović, Dejana K.  ; Turubatović Lazar; Jovanović, Jelena B.  ; Lilić, Slobodan V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifoliaOkanović, Đorđe G.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Karan, Dragica D.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Lukić, Mirjana S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Content of sodium chloride and sodium in burgers from retailBranković Lazić, Ivana M.  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Pavlović, Miloš M. ; Lilić, Slobodan V.  ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D.  ; Pejkovski, ZlatkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of reduced sodium chloride content on the fermentation and quality of dry fermented sausagesLilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vranić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Karakteristike kobasice proizvedene od mesa šaranaOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Higijenski rizici pri prometu neupakovanog rasečenog pilećeg mesa u maloprodajiRašeta, Mladen  ; Bunčić, Olivera ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Study of antimicrobial activity of cinnamaldehyde and carvacrol against foodborne microorganismsVelebit, Branko  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Petrović, Zoran  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012The effect of vacuum packaging on chemical changes in chilled beefVranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Petronijević, Radivoj  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking houseStanišić, Nikola  ; Lilić, Slobodan  ; Petrović, M.D.  ; Živković, Dušan  ; Radović, Čedomir  ; Petričević, M.S.  ; Gogić, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Perception of salty taste and preference to sodium chlorideLilić, Slobodan  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Hydrolytic and oxidative changes of unpacked and packed beefVranić, Danijela  ; Turubatović Lazar; LILIĆ, SLOBODAN  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Petronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012FERMENTISANA SUVA KOBASICA SA DODATKOM EKSTRAKTA BILJKE KITAIBELIA VITIFOLIA KAO PRIRODNIM ANTIOKSIDANSOM I KONZERVANSOMKurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Okanović, Đorđe G.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retailRašeta, Mladen  ; Buncic, Olivera; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Shell quality: Everlasting problem in the today poultry sciencePavlovski, Zlatica  ; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  ; Vitorović, Duško ; Lilić, Slobodan  ; Petričević, Veselin  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Prediction of metabolisable energy of poultry feeds by estimating in vitro organic matter digestibilityDragan Palić; Okanović, Đorđe  ; Psodorov, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Lilić, Slobodan  ; Zekić, Vladislav  ; Milić, Dragan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Study of mould number changes and presence of mycotoxins in feed samples of plant originJanković, Vesna  ; Spirić, Danka M.  ; Borović, Branka R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lilić, Slobodan V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Eterična ulja: utjecaj na tov brojlera, udio osnovnih dijelova u trupu i senzorna svojstva mesaLILIĆ, SLOBODAN  ; B. Hengl; T. Šperanda; M. Šperanda; KRALIK G.; Đidara M.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Microbial profile of dried pork produced with lower salt contentLILIĆ, SLOBODAN  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Branković, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.