Истраживачи

Резултати 21-40 од 67
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Restrictive nutrition and compensatory growth of broilers: Impact on growth production results and carcass characteristicsRadulović, Stamen  ; Sefer, Dragan; Jokić, Živan; Marković, Radmila  ; Perić, Dejan  ; Lukić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The influence of savory on colour, odour and taste of frankfurtersKaran, Dragica; Lukić, Mirjana  ; Đorđević, Vesna  ; Parunović, Nenad  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Jovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The nutritional and health value of beef lipids - fatty acid composition in grass-fed and grain-fed beefLukic, M  ; Trbovic, D  ; D Karan; Petrovic, Z  ; Jovanovic, J; Milijasevic, Babic J  ; Nikolic, A  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Evaluation of n-3 polyunsaturated fatty acid content in various foods: health impact assessmentTrbovic, Dejana  ; Lukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Rašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Parunović, Nenad  ; Lakićević, Brankica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020Tunino salama od fileta tuneMilijašević, Milan  ; Lazić, Branković Ivana  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Mladen Rašeta  ; Petronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, Branislav  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2020Control of nutritive allergens in a hospitality kitchenAleksić, Milica; Popov Raljić, Jovanka  ; Đorđević, Vesna  ; Raseta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Spirić, Danka  ; Janković, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019Pileći ćevapčići sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaLilić, Slobodan V.  ; Borović, Branka R.  ; Jelena Babić Milijašević  ; Mirjana Lukić  ; Tatjana Baltić  ; Nenad Parunović  ; Jovanović, Jelena B.  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019Histamine in Canned and Smoked Fishery Products Sold in SerbiaSimunovic, Stefan  ; Janković, Saša  ; Baltić, Tatjana  ; Djinovic-Stojanovic  ; Lukic, Mirjana  ; Parunovic, Nenad  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Brza metoda za određivanje dodate boje u fino usitnjenim barenim kobasicama na osnovu merenja boje preseka u CIE L*a*b* sistemuPetronijević, Radivoj B.  ; Mirjana Lukić  ; Jelena Jovanović  ; Nenad Parunović; Trbović, Dejana K.  ; Neđeljko Karabasil; Jelena Ćirić  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2019Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou-Tunino salama od fileta tuneMilijašević, Milan  ; Branković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Petronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, BranislavОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Suvo svinjsko meso sa smanjenim sadržajem natrijumaLilić, Slobodan V.  ; Branković Lazić, Ivana M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Janković, Saša D.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Milijašević, Milan P.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Saturated fatty acids and total fat daily intake through consumption of processed meat productsTrbović, Dejana K.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Janković, Vesna V.  ; Petrović, Zoran I.  ; Nikolić, Aleksandra V.  ; Nastasijević, Ivan J.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producersDejana Trbović  ; Danka Spirić  ; Mirjana Lukić  ; Zoran Petrović  ; Nenad Parunović  ; Vesna Đorđević  ; Dragan Milićević  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section colorJovanović, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Karan, Dragica  ; Parunović, Nenad  ; Branković Lazić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The relationship between the carcass characteristics and meat composition of young Simmental beef cattleĆirić, Jelena  ; Lukić, M.  ; Radulović, Stamen  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for Serbian dairy producersTrbović, Dejana K.  ; Spirić, Danka M.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Petrović, Zoran I.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Milićević, Dragan R.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured ColourLilić, Slobodan  ; Branković Lazić, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Vranešević, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  ; Rašeta, Mladen  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Uticaj ishrane na masnokiselinski sastav goveđeg mesaLukić, Mirjana  ; Janjić, Jelena  ; Ivanović, Jelena  ; Đorđević Jasna  ; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Carcass performance of Simmental and Holstein Friesian beef cattle in SerbiaLukić, Mirjana  ; Ivanović, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colourLILIĆ, SLOBODAN  ; Branković, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica M.  ; Babić, Jelena A.  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51