Istraživači
Malbaša, Radomir
Godina
- 137 2000 - 2027
- 1 1000 - 1999
Mp-kat.
- 55 M30/M60
- 17 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 M20/M50
- 8 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 7 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 6 M10/M40
- 6 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 5 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 5 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 138
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditions | Drašković, Mirna; Vakula, Anita   ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Vidović, Senka ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Antioxidant activity of biopolymer films with addition of caraway essential oil and chitosan | Bulut, Sandra N. ; Lazić, Vera ; Popović, Senka Z. ; Hromiš, Nevena M. ; Šuput, Danijela ; Malbaša, Radomir V. ; Vitas, Jasmina S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Effects of high temperatures and drought during anthesis and grain filling period on wheat processing quality and underlying gluten structural changes | Mastilović, Jasna ; Živančev, Dragan ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Hristov, Nikola ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2018 | Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Optimization of production of fermented cabbage juice: chemical and biological properties | Vidović, Senka ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profile | Pavlić, Branimir ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Variation of bioactive compounds content in fermented cabbage: influence of fermentation temperature | Drašković, Mirna; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Pavlić, Branimir ; Vakula, Anita | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | The effect of inoculum type and fermentation temperature on the fatty acid content in kombucha fermented milk beverages | Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Kravić, Snežana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Karakteristike fermentacije kombuhe na ekstraktu cikorije | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Quince tea as substrate for kombucha culture fermentation | Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Milanović, Spasenija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese production | Ilicic, Mirela D ; Milanovic, Spasenija D; Caric, Marijana D ; Lazic, Vera L; Loncar, Eva S; Malbasa, Radomir V ; Kanuric, Katarina G ; Hromis, Nevena M | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Antiproliferative and antioxidative effects of novel hydrazone derivatives bearing coumarin and chromene moiety | Angelova, Violina; Vassilev, Nikolay; Nikolova-Mladenova, Boryana; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Momekov, Georgi; Đukić, Mirjana ; Saso, Luciano | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Kombucha | Jayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir ; Sathishkumar, Muthuswamy | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Determination of sorbate and benzoate in low-energetic refreshing beverage using high-performance liquid chromatography | Lončar, Davor; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Milk fermentation by kombucha starter | Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Chemometric approach to texture profile analysis of kombucha fermented milk products | Malbaša, Radomir ; Jevrić, Lidija ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Milanović, Spasenija ; Kovačević, Strahinja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Čajni napitak lista duda, izvor antioksidativnih i antiinflamatornih agenasa | Radojković, Marija M. ; S. Čestić; Cvetanović, Aleksandra D. ; Vitas, Jasmina ; Mašković, Pavle Z. ; Malbaša, Radomir ; Zeković, Zoran P. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Kombucha Tea: Metabolites | Jayabalan, Rasu; Malbaša, Radomir ; Sathishkumar, Muthuswamy | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying process | Šumić, Zdravko ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |