Истраживачи

Резултати 81-100 од 127
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Microbiological safety and identification of dominant micriobiota from “duvan čvarci“Mirjana Grujović  ; Mladenović Katarina  ; Žugić Petrović TanjaОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Microbiological safety and identification of dominant microbiota from duvan čvarciMuruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Zugic Petrovic TanjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Detection of enzymes produced by lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian cheese and their role in the formation of its specific flavorGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Jakovljević, Violeta  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Traditionally made red wines produced from autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant and biological potentialComic Ljiljana; Radojevic Ivana; Vasic Sava; Mladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Allium ursinum sos (originalni proizvod): mikrobiološka ispravnost i antimikrobna svojstvaMladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Petrovic Nevena  ; Kosanic Marijana  ; Comic Ljiljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The hydrophobicity of enterobacteria and their co-aggregation with Enterococcus faecalis isolated from Serbian cheeseMladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Nikodijević, Danijela  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Antimicrobial potential of Lactarius volemus, edible mushroomPetrović, Nevena  ; Grujović, Мirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina  ; Kosanić, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019In vitro evaluation of antimicrobial and antibiofilm activity of Oleum Hyperici: An original product from Goč Mountain (Serbia)Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana ; Glišović, AleksandarНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019Antifungalni efekat etarskog ulja bosiljka i crnog kima na rast plesni Penicillium corylophilum na ovčijoj steljiTanja Žugić Petrović; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Dragana Stanisavljević; Sunčica Kocić Tanackov; Ljiljana Čomić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Assessment of the antagonistic potential and ability of biofilm formation of Enterococcus spp. isolated from Serbian cheeseGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Dry-fermented sausage as probiotic carrier foodTanja Žugic Petrović; Predrag Ilić; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Dragana Stanisavljević; Čomić, Ljiljana R. Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019The simbiotic effect of temperature and sugars on the planktonic growth and biofilm formation of Klebsiella spp. isolated from traditionally made cheeseMladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Vasić, Sava ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Autochthonous lactic acid bacteria—presentation of potential probiotics applicationGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Nikodijević, Danijela  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against EnterobacteriaceaeGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018In vitro evaluation of resistance to environmental stress by planktonic and biofilm form of lactic acid bacteria isolated from traditionally made cheese from SerbiaGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Effect of water activity on the radial growth of fungi isolated from dry-cured sheep ham, in vitro (Serbia)Žugic-Petrović, Tanja; Stanisavljević, Dragana; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Izolacija i karakterizacija Lactobacillus curvatus sojeva iz fermentisane tradicionalne kobasice kao potencijalnih startera u mesnoj industrijiŽugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Čomić LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Ispitivanje uticaja ekoloških faktora na planktonski rast i formiranje biofilma Klebsiella spp. izolovanih iz Sokobanjskog siraMladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Žugić Petrović Tanja; Čomić LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Kvalitet i autohtona mikrobiota sjeničke ovčije steljeŽugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Kocić-Tanackov Sunčica; Čomić LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Isolation and identification of Enterobacteriaceae from traditional Serbian cheese and their physiological characteristicsMarković, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Žugić Petrović T.; Stefanović, Olgica  ; Čomić, Ljiljana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22