Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Nedović, Viktor

Nedović, Viktor

Rezultati 281-300 od 504
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cellsNikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević  ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteinsStefanović, Andrea; Jovanović, Jelena; Dojčinović, Marina; Lević, Steva  ; Žuža, Milena; Nedović, Viktor  ; Knežević-Jugović, ZoricaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Potential for the application of extracts of medicinal and aromatic plants in the beverages productionRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Đorđević, Sofija  ; Paunović, Dragana  ; Kokolj M; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compoundsA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Stojanović, Radoslava  ; Karlović S.; D. Komes; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food productionBogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrović, Tanja S.  ; Miočinović, Jelena  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Innovation Capacity in SerbiaNedović, Viktor A.  ; I. Spasojević; Kutlača, Đuro G.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cellsĐorđević, Radovan M. ; B. Gibson; M. Sandell; G. de Billerbeck; N. Nikićević; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom ExtractsDespotović, Saša M.  ; Veljović, Mile S.  ; K. Nešić; Veljović, Sonja P.  ; Nedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Selenized yeast in production of selenium enriched Pleurotus ostreatus mushroom with good flavourPantić, Milena D.  ; P. Podsadni; M. Bamburowicz-Klimkowska; J. Turlo; Nedović, Viktor A.  ; Nikšić, Miomir P. ; M. Klimaszewska; E. MalinowskaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: Potential of colour retention and improvement of sensory propertiesA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Đorđević, Verica  ; D. Komes; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria applicationNedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  ; Radulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimization of the process of gradual hemolysis for isolation of haemoglobin from wasted blood obtained from slaughterhouseBugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Pravilović, Radoslava N.  ; Drvenica, Ivana T.  ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projectsNedović, Viktor A.  ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S.  ; Lević, Steva M.  ; Pešić, Mirjana B.  ; M. MihajlovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Novel edible films containing thyme polyphenolsTrifković, Kata ; E. Talon; M. Vargas; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; C. González-MartínezKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomesIsailović, Bojana  ; A. Ota; Đorđević, Verica  ; M. Šentjurc; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; N. Poklar UlrihKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The influence of the particle size distribution of maize as raw material on extract content of beerLeskošek Čukalović, Ida ; Despotović, Saša  ; M. Kokolj; Nedović, Viktor  ; Kalušević, Ana ; J. DobrijevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Supercritical fluid extraction of the functional lipid squalene from vinery wastesE. Naziri; Glišić, Sandra B.  ; F. Mantzouridou; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  ; M. TsimidouKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Electrostatic Extrusion – Encapsulation Technique For Functional Food ProductsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Isailović, Bojana  ; Đorđević, Radovan ; Veljović, Mile S.  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.