Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 498 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 47 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 504
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše![]() | Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Encapsulation techniques of natural bioactive compounds![]() | Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Long term stabilized bovine and porcine hemoglobin solid forms produced by spray and freeze drying with maltose | Drvenica, Ivana T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Spray-dried particles with encapsulated saffron extract![]() | Trifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization, antioxidant and antimicrobial activity of essential oils and embedding them into biodegradable material followed by freeze-drying | Kokina M; Shamtsyan M; Nikšić M; Pantić M; Salević, Ana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Mushrooms as food and supplements - batch culture fermentation of Coriolus versicolor as a promising process for antibacterial compounds production![]() | Miletić, Dunja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Encapsulation of bioactive compounds derived from fruit processing by-products | Salević, Ana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Formulating Poly(ε-caprolactone) based active packaging systems containing sage (Salvia officinalis L.) extract by electrospinning technique | Salević, Ana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant Effects | Sknepnek, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extracts![]() | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder![]() | Kalušević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds | Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Encapsulation of resveratrol in spherical particles of food grade hydrogels![]() | Balanč, Bojana D. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stability![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antimicrobial and Antioxidant Properties of Novel Ganoderma lucidum Beverage Fermented by Kombucha | Sknepnek, Aleksandra S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compounds | Jovanović, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing![]() | Lević, Steva | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antioxidant edible films based on chitosan and starch containing polyphenols from thyme extracts | Talon, Emma; Trifković, Kata | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
