Истраживачи

Резултати 301-320 од 504
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteinsDojčinović, Marina  ; A. Stefanović  ; J. Jovanović  ; S. Lević  ; M. Žuža  ; V. Nedović  ; Z. Knežević-Jugović  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Innovation Capacity in SerbiaNedović, Viktor A.  ; I. Spasojević; Kutlača, Đuro G.  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomesIsailović, Bojana  ; A. Ota; Đorđević, Verica  ; M. Šentjurc; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; N. Poklar UlrihКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Novel edible films containing thyme polyphenolsTrifković, Kata ; E. Talon; M. Vargas; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; C. González-MartínezКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014From meat industry waste to potential active substances carriers: Erythrocyte ghosts from slaughterhouse blood as dexamethasone sodium phosphate carriersKostić, Ivana  ; Bukara, Katarina ; Ilić, Vesna  ; Šekularac, Gavrilo  ; Mišić, Danijela  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cellsĐorđević, Radovan M. ; B. Gibson; M. Sandell; G. de Billerbeck; N. Nikićević; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom ExtractsDespotović, Saša M.  ; Veljović, Mile S.  ; K. Nešić; Veljović, Sonja P.  ; Nedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cellsNikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević  ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compoundsA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Stojanović, Radoslava  ; Karlović S.; D. Komes; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Novel carriers of active substances derived from porcine slaughterhouse bloodKostić, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Ilić, Vesna  ; Bukara, Katarina ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food developmentMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Erythrocyte membranes from slaughterhouse blood as potential drug vehicles: Isolation by gradual hypotonic hemolysis and biochemical and morphological characterizationKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Đorđević Verica B.; Bukara, Katarina ; Mojsilović, Slavko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Diana  ; Veljović, Đorđe N.  ; Misić, Danijela M.  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Selenized yeast in production of selenium enriched Pleurotus ostreatus mushroom with good flavourPantić, Milena D.  ; P. Podsadni; M. Bamburowicz-Klimkowska; J. Turlo; Nedović, Viktor A.  ; Nikšić, Miomir P. ; M. Klimaszewska; E. MalinowskaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of different strains of yeast on wine with residual sugarPetrović, Aleksandar V.  ; Kalušević, Ana M. ; S. Jović; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Electroporation Enhances the Metabolic Activity of Lactobacillus plantarum 564Seratlić, Sanja; Bugarski, Branko  ; Radulović, Zorica  ; Dejmek, Petr; Wadso, Lars; Nedović, Viktor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Immobilization technologies in probiotic food productionMitropoulou, G.; Nedović, Viktor  ; Goyal, A.; Kourkoutas, YiannisНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Liposome-in-alginate systems for encapsulation of natural antioxidantsIsailović, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Resveratrol loaded liposomes produced by different techniquesIsailović, Bojana D.  ; Kostić, Ivana  ; Zvonar, Alenka; Đorđević Verica B.; Gasperlin, Mirjana; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a