Istraživači
Pestorić, Mladenka
Godina
- 57 2020 - 2027
- 159 2010 - 2019
- 23 2000 - 2009
- 2 1990 - 1999
Mp-kat.
- 132 M30/M60
- 18 M20/M50
- 17 M80
- 14 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 14 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 12 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 6 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 4 M10/M40
- 4 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 4 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 241
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Communicating Function and Co-Creating Healthy Food: Designing a Functional Food Product Together with Consumers | Vrgović, Petar   ; Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Stupar, Alena ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Misan, Aleksandra | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Quality characteristics and consumer acceptability of bread with reduced salt. | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Ubiparip, Samek Dragana ; Mandić, Anamarija ; Tomić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Insights into sensory and hedonic perception of wholegrain buckwheat enriched pasta | Dubravka Škrobot ; Lato Pezo ; Jelena Tomić ; Mladenka Pestorić ; Marijana Sakač ; Anamarija Mandić | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2021 | Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pasta | Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheese | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Dragana Ubiparip-Samek ; Aleksandra Bajić ; Aleksandra Novaković | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Artificial neural network model in predicting the quality of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Škrobot, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Takač, Adam | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2021 | Quality characteristics of pasta enriched with non-conventional flours | Tomić, Jelena M. ; Škrobot, Dubravka J. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Quality characteristics of pasta enriched with nonconventional flours | Tomić Jelena ; Jambrec Dubravka ; Mandić Anamarija ; Pestorić Mladenka ; Hadnađev Miroslav ; Dapčević Tamara | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Sensory analysis as a useful tool in defining the specificity of Acacia honey from Serbia | Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena M. ; Maravić, Nikola ; Rašić, Slađan; Novaković, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Future food intention of children population in Serbia | Pestorić, Mladenka ; Pezo, Lato ; Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Kos, Jovana ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Primena senzorske analize i instrumentalnih merenja u određivanju boje meda | Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Mandra Muamer; Rašić Slađan; Tomić, Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Understanding attitudes of local consumers towards sourdough bread consumption | Jambrec Dubravka ; Tomić Jelena ; Dapčević Hadnađev Tamara ; Hadnađev Miroslav ; Delić Jovana ; Pestorić Mladenka ; Mandić Anamarija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Sensory profiles and consumer preferences of Serbian honeys of different botanical origin | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Delić, Jovana ; Marić, Aleksandar ; Rašić, Slađan; Mandra, Muamer | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | SPELTIN OBROK BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMA | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Čolović, Radmilo ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ;
Plavšić, Dragana
; | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2020 | GoNAUT –bezglutenski kreker sa dodatkom biljnih proteina | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Ljubiša ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Tehničko rešenje | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou |
| 2020 | BEZGLUTENSKI KEKS POVEĆANE - NUTRITIVNE VREDNOSTI | Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Šarić, Bojana M. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Pestorić, Mladenka V. ; Kos, Jovana J. | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Relating sensory and physicochemical data of commercial spaghetti | Pestorić, Mladenka ; Pezo, Lato ; Škrobot, Dubravka ; Kovač, Renata ; Ubiparip Samek, Dragana ; Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical data | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | The relationship between sensory and instrumental data – A combined approach for assessing the quality of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Ilić, Nebojša ; Takač, Adam | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Honey quality competitions: Development of a total sensory quality scoring system | Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Tomić Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |