Pestorić, Mladenka

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 161-180 од 239 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process	Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Changes in carrot texture during cooking	Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Sensory and instrumental properties of cookies enriched with „vitalplant''	Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Belović, Miona ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Milićević, Nataša	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa	Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants	Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle ; Ilić, Nebojša ; Mandić, Anamarija ;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa	Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Effect and optimization of concentration of different enzymes on the viscoelasticity of substandard wheat dough	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Pestorić, Mladenka ; Demin, Mirjana A. ; Nježić, Zvonko B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies	Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation	Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Pestorić, Mladenka ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life	Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Definisanje i valorizacija senzorskog profila keksa sa dodatom vrednošću	Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Belović, Miona ; Gubić, Jasmina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Challenges in creating gluten-free cookies	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Banjac, Vojislav ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The influence of different postharvest treatments on the quality of two tomato varieties after storage in semi-controlled conditions	Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Comparison of postharvest shelf life of tomato varieties and lines harvested at early ripening stage	Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Sensory and instrumental properties of novel gluten-free products	Škrobot, Dubravka J. ; Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana B. ; Nedeljković, Nataša M. ; Hadnađev, Miroslav ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D.	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Rice-buckwheat gluten-free cookies: An example for development of functional bakery product	Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe ; Sedej, Ivana ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša ; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Filipović, Jelena ; Kos, Jovana ; Ilić, Nebojša ;	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Mogućnost primene indirektnog postupka u savremenom pekarstvu	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Antioxidant properties of buckwheat enriched gluten-free cookies	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Banjac, Vojislav ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom	Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Kos, Jovana ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Mišan, Aleksandra ;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.