Petrović, Jovana

Тип

Година

164 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 141-160 од 164 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Solid fat content, pre-crystallization conditions, and sensory quality of chocolate with addition of cocoa butter analogues	Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Kravić, Snežana ; Lončarević, Ivana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	The effect of soy flour on cookie quality	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Physico-chemical characteristics of white sugar fractions separated by crystal sizes	Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Petrović, Jovana ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Đorđević, Marijana ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Uticaj primenjene tehnike emulgovanja na osobine emulzija tipa ulje u vodi	Maravić, Nikola ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Uticaj sojinog brašna na kvalitet čajnog peciva	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Belić, Zorica; Fišteš, Aleksandar ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Preparation of the W/O/W emulsions containing garlic extract incorporated into internal water phase using stirred cell membrane emulsification	Bajac, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Branislava	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Preparation of the W/O/W emulsions containing garlic extract incorporated into internal water phase using stirred cell membrane emulsification	Ilić, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Branislava	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Lecitin iz suncokreta i uljane repice kao emulgator u proizvodnji krem proizvoda,	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effect of Defatted Wheat Germ Content and Its Particle Size on the Rheological and Textural Properties of the Cookie Dough	Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie dough	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effects of the amount of soy milk on thermorheological, thermal and textural properties of chocolate with soy milk	Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Stamenković-Đokovic, Marijana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015	Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Karlovitz, Gyorgy; Omorjan, Radovan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The impact of combined emulsifier on crystallization properties of non trans fat	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Impact of different type of lecithin on crystallization properties of non trans fat	Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Phenolics release during storage and in vitro digestion of biscuits enriched with cherry pomace	Vulić, Jelena ; Tumbas, Vesna ; Petrović, Jovana S. ; Jakišić, M.; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolom	Petković, Marko ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Influence of lecithins on physical properties of non trans fat	Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Petrović, Jovana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Reološke karakteristike čokoladne mase i mazivog kakao-krem proizvoda sa suncokretovim lecitinom	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Dokić, Ljubica ; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of defatted wheat germ addition on physical characteristics of cookies dough	Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Rakić, Dušan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Sensory properties and shelf life of spreadable cream with soybean oil	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Sakač, Marijana ; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.