Istraživači

Rezultati 1-20 od 164
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Nanoencapsulation of Ocimum basilicum L. and Satureja montana L. Essential Oil Mixtures: Enhanced Antimicrobial and Antioxidant ActivityĐorđević, Natalija  ; Cvetković, Kristina  ; Stanojević, Jelena  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Dragiša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Monitoring the change in the concentration of gases in the headspace during the spoilage of beef meatVeličković, Aleksandar ; Danilovic, Bojana  ; Lorenzo Cocola; Massimo Fedel; Luca Poletto; Massimo De Marchi; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025The Road to Re-Use of Spice By-Products: Exploring Their Bioactive Compounds and Significance in Active PackagingZhang, Di; Beloved Ahlivia, Efakor; Bonsu Bruce, Benjamin; Zou, Xiaobo; Battino, Maurizio; Savić, Dragiša  ; Katona, Jaroslav  ; Shen, LingqinNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Soil biogeochemistry and nutrient cyclingSavic, Dragisa  Konferencijski rad
32documentPredlog:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M32 - Predavanje po pozivu sa međ. skupa štampano u izvodu
2024Application of a Multi-Gas Detector for Monitoring Gas Composition in Minced Beef During StorageVelickovic, Aleksandar; Cocola, Lorenzo; Fedel, Massimo; Danilovic, Bojana  ; De, Marchi Massimo; Poletto, Luca; Savic, Dragisa  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022POTENTIALS OF GRAPE POMACE FOR COMPOST PRODUCTION ON THE TERRITORY OF THE THREE MORAVA REGION: A CASE STUDYIvanović, Milica; Stefanović, Gordana; Savić, Dragiša  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Assessment of Chitosan Coating Enriched with Free and Nanoencapsulated Satureja montana L. Essential Oil as a Novel Tool for Beef PreservationĐorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Cvetković, Dragoljub  ; Šojić, Branislav  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022The effect of distillation methods on the yield, composition and biological activity of basil (Ocimum basilicum L.) essential oilNatalija Đorđević, G.  ; Stojan Mančić, S.  ; Ivana Karabegović, T.  ; Dragan Cvetković, J.  ; Jelena Stanojević, S.  ; Dragiša Savić, S.  ; Bojana Danilović, R.  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2022Application of chitosan coating with the addition of free and nanoencapsuled Satureja montana L. essential oil in beef preservationDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022An artificial neural network as a tool for kombucha fermentation improvementCvetković, Dragoljub  ; Šovljanski, Olja  ; Ranitović, Aleksandra  ; Tomić, Ana  ; Markov, Siniša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  ; Pezo, Lato  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022Pre-Fermentative Cold Maceration and Native Non-Saccharomyces Yeasts as a Tool to Enhance Aroma and Sensory Attributes of Chardonnay WineMarko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Dragan Cvetković  ; Miodrag Lazić ; Ivana Karabegović  ; Dragiša Savić  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Effect of the extraction method on chemical composition and biological activity of basil essential oils (Ocimum basilicum L.)Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Karabegović, Ivana  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Danilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Pumpkin fruit (Cucurbita pepo L.) as a source of phytochemicals useful in food and pharmaceutical industriesCvetković, Dragan  ; Stanojević, Ljiljana  ; Zvezdanović, Jelena  ; Stanojević, Jelena  ; Savić, Dragiša  ; Karabegović, Ivana  ; Danilović, Bojana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Multidimensional Food Security Nexus in Drylands under the Slow Onset Effects of Climate ChangeIlan Stavi; Anastasia Paschalidou; Apostolos P. Kyriazopoulos; Rares Halbac-Cotoara-Zamfir; Si Mokrane Siad; Malgorzata Suska-Malawska; Dragisa Savic  ; Joana Roque de Pinho; Lisa Thalheimer; David Samuel Williams;
Nurit Hashimshony-Yaffe; Kees van der Geest; Claudia M. d. S. Cordovil; Andrej Ficko;
Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Enhancing lipid extraction from green microalgae Chlorella sp. using a deep eutectic solvent pretreatmentDanilović, Bojana  ; Đorđevic, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Troter, Dragan  ; Savić, Dragiša  ; Veljković, Vlada Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021The impact of crude glycerol from biodiesel production and its trace element content on biomethane production in a batch experiment: modelling as a step towards impartial routine comparison of resultsKolbl Repinc, Sabina; Deutsch, Leon; Savić, Dragiša  ; Steinman, Franci; Danilović, Bojana  ; Stres, BlažNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Possibility of Organic Waste Inclusion and Implementation in a Closed-loop SystemMomčilović, Ana; Stefanović, Gordana  ; Rajković, Predrag  ; Milutinović, Biljana ; Savić, Dragiša  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2021The effect of sage herbal dust products on Listeria monocytogenes growth in minced porkDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Savić, Dragiša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Chemical composition and biological activity of winter savory (Satureja montana L.) essential oilDanilović, Bojana R.  ; Dragiša Savić  ; Natalija Đorđević  ; Mančić Stojan  ; Cvetković, Dragan J.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Karabegović, Ivana T.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storageDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Milićević, Bojana; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Savić, Dragiša  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a