Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Sakač, Marijana

Sakač, Marijana

Резултати 301-320 од 356
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2009Functional characteristics of the gluten free products based on buckwheat/rice flour mixturesTorbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Sakač, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Evaluation of brown bread quality by sensory methodPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Sedej, Ivana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Effect of mint (Mentha piperita L.) and caraway (Carvum carvi L.) on the growth of some toxigenic Aspergillus species and Aflatoxin B1 productionŠkrinjar, Marija; Mandić, Anamarija I.  ; Mišan, Aleksandra Č.  ; Sakač, Marijana B.  ; Šarić, Ljubiša Č.  ; Zec, Marija M.Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2009Antioxidant properties of sugarbeet fibersSakac, Marijana B  ; Gyura, Julianna F ; Misan, Aleksandra C  ; Seres, Zita I  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009Physico-chemical characteristics of filler additives from sugarbeet for application in the production of bread and cookiesGyura, Julianna F ; Seres, Zita I  ; Sakac, Marijana B  ; Misan, Aleksandra C  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2008Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruzaFilipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Lipid composition analysis of dough with various rice flour sharesMomčilović, Bratislava; Nikolić, Nada  ; Mastilović, Jasna  ; Marijana Sakač  ; Todorović, Zoran  ; Lazić, Miodrag Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008An effect of the rosemary (rosmarinus officinalis) extract on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus FlavusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antimicrobial activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls extract.Čabarkapa, Ivana  ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effect of the baker's yeast on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus favusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Plavšić, Dragana  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of antioxidant activity of some plant extracts and their heat stabilityMišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Mimica-Dukić, Neda Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Determination of total oil content in cereal products verification of the method and estimation measurement uncertainityJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Chelating activities on Fe2+ of ethanolic extracts of various wheat productsSakac, Marijana B  ; Misan, Aleksandra C  ; Medic, Djordje R; Sedej, Ivana J ; Pestoric, Mladenka V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and floursSedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of the health safety of medicinal plantsMilovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Objective evaluation of spaghetti colorPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Sakač, Marijana  ; Pojić, Milica  ; Sedej, Ivana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Bread supplemented with herbal blend vitalplantŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Novaković, Budimka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Determination of total oil content in cereal products verification of the method estimation of measurement uncertaintyJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antioxidant properties of fibers from sugar beet as the additive for bakery industryGyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šereš, Zita  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.