Истраживачи
Sakač, Marijana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Cereal based products designed for people with metabolic disorders | Mandic, Anamarija I   ; Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C ; Pestoric, Mladenka V ; Saric, Bojana M ; Jambrec, Dubravka J ; Nedeljkovic, Natasa M; Milovanovic, Ivan Lj ; Plavsic, Dragana V ; Saric, Ljubisa C | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Neonicotinoids as a potential threat to honey - development of liquid chromatography methods for their determination | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2015 | Gluten-free Cookies Based on Rice and Buckwheat for Industrial Production/Bezglutenski tvrdi keks na bazi pirinča i heljde namenjen industrijskoj proizvodnji | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Monitoring odabranih insekticida neonikotinoida u uzorcima meda sa teritorije AP Vojvodine | Jovanov, Pavle T. ; Sakač, Marijana B. ; Nedeljković, Nataša M. ; Šarić, Bojana M. ; Šarić, Ljubiša Ć. ; Milovanović, Ivan Lj. ; Mandić, Anamarija I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Soybean bran as a potent fat replacer in gluten-free cookie formulation | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization of buckwheat-enriched wheat bread and its health benefits | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Stokić, Edita ; Pestorić, Mladenka ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Blueberry pomace as a source of bioactive compounds for enrichment of gluten-free diet | Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antioksidativna svojstva brašna od heljde - Doprinos funkcionalnosti pekarskih, testeničarskih i brašneno-konditorskih proizvoda | Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2015 | The estimation of mineral bioavailability of buckwheat enriched whole wheat pasta by using molar ratios | Jambrec, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Feasibility of using different attachements for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pasta | Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2015 | Optimization of the quantity of protein components in the high-protein instant porridge | Šimurina, Olivera ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2015 | Cereal based products designed - for people with metabolic disorders | Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelle | Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošću | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ;
Škrobot, Dubravka
; Nedeljković, Nataša ; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Development of HPLC-DAD method for determination of neonicotinoids in honey | Jovanov, Pavle ; Guzsvány, Valéria; Lazić, Sanja ; Franko, Mladen; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Quality of buckwheat-enriched wheat bread and its antihyperlipidemic effect in statin treated patients | Stokić, Edita ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Milićević, Nataša ; Milovanović, Ivan ;
Sedej, Ivana
; | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2014 | Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flour | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomace | Šarić, Bojana ; Milićević, Nataša ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Kos, Jovana ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Psodorov, Đorđe ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread cream | Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Malondialdehyde as the marker of lipid oxidation of rice-buckwheat gluten-free cookies during storage | Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |