Stupar, Alena

Тип

Година

140 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 101-120 од 140 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Changes of composition and sensory properties of strawberries during prolonged storage in dependence of temperature and packaging solution	Stupar, Alena ; Bajić, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Cvetković, Biljana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Preparation, characterization and antimicrobial properties of electrospun polylactide films containing Allium ursinum L. extract	Radusin, Tanja ; Torres-Giner, Sergio; Stupar, Alena ; Ristić, Ivan ; Miletić, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra ; Lagaron, Jose Maria	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Green extraction techniques for extraction of bioactive compounds from side streamsfrom Agri-Food industry: From waste to functional ingredients	Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Zengin, Gokhan; Stupar, Alena ; Maskovic, Pavle; Zeković, Zoran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Chemical composition and bio-functional perspectives of Erica arborea L. extracts obtained by different extraction techniques: Innovative insights	Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Stupar, Alena ; Bulut, Gizem; Senkardes, Ismail; Dogan, Ahmet; Seebaluck-Sandoram, Roumita; Rengasamy, Kannan R.R.; Sinan, Kouadio Ibrahime; Mahomoodally, Mohamad Fawzi;	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Short time steam blanching as a postharvest treatment of garlic: effects on bioactive compounds and suppression of long term storage problems	Bajić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Gledić, Aleksandar; Gvozdenović-Varga, Jelica ; Ubiparip Samek, Dragana ; Kovač, Renata	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Active food packaging films based on PLA and Allium ursinum plant extract for packaging of fresh meat products	Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages	Novaković, Aleksandra ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ilić, Nebojša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Extraction of different garlic varietes (Allium sativum L.) determination of organosulfur compounds and microbilogical activity	Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Vlajić, Slobodan ; Terzić, Milena ; Radojković, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Characterization of potential bioactive composition of wild garlic from Fruška gora region	Tomšik, Alena ; Jakšić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antimicrobial potential of encapsulated wild garlic extract	Tomšik, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Nikolovski, Branislava ; Albertini, Beatrice; Mercolini, Laura; Passerini, Nadia	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Active food packaging film based on PLA and Allium ursinum plant extract fr packaging of fresh meat products	Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract	Aleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik ; Aleksandra Torbica ; Jelena Tomić ; Miona Belović ; Predrag Ikonić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom	Tomšik, Alena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018	PLA films loaded with Achillea millefolium: In vitro antibacterial effects	Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018	Influence of polyethylene packaging on quality preservation and bioactive compounds content in garlic	Jakšić, Aleksandra ; Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Gledić, Aleksandar; Gvozdanović-Varga, Jelica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Formulacija dejetetskog napitka Rload Energy Shot	Biljana Cvetković ; Alena Stupar ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Evaluation of mineral profile, texture, sensory and structural characteristics of old pepper landraces	Ilić, Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Zorić, Lana ; Tomšik, Alena ; Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Karanović, Dunja ; Luković, Jadranka	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Antimicrobial potential of Allium ursinum extract	Tomšik, Alena ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Šarić, Ljubiša ; Mastilović, Jasna ; Vidović, Senka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Characterisation and evaluation of pepper landraces as ethnobiological heritage from south Serbia	Ilić, Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Zorić, Lana ; Tomšik, Alena ; Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Karanović, Dunja ; Luković, Jadranka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Vacuum drying of wild garlic (Allium ursinum L.) as a way to preserve its bioactivity	Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.