Истраживачи

Резултати 261-280 од 291
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015How to improve the meat chain: overview of assessment criteriaĐekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Cadmium levels of edible offal from Saanen goat male kidsTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Pihler, Ivan  ; Vasiljević, Ivana; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tomašević, Igor  ; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Lukac, DragomirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Two year survey on the occurrence and seasonal variation of aflatoxin M1 in milk and milk products in SerbiaTomašević, Igor  ; Petrović, Jelena  ; Jovetić, Milica; Raicević, Smiljana; Milojević, Milica; Miočinović, Jelena  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015The effect of intense light pulses on the sensory quality and instrumental color of meat from different animal breedsTomašević, Igor  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Physicochemical properties of meat from Mangalitsa pig breedStanišić, Nikola  ; Radović, Čedomir  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Environmental performance of the poultry meat chain - LCA approachSkunca, Dubravka  ; Tomašević, Igor  ; Djekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Environmental life-cycle assessment of various dairy productsDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Quality management effects in certified Serbian companies producing food of animal originDjekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, Radomir; Rajković, Andreja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Types of food control and application of seven basic quality tools in certified food companies in SerbiaDjekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Zivković, N.; Radovanović, RadomirНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementationTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Implication of food safety measures on microbiological quality of raw and pasteurized milkŠmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Miočinović, Jelena  ; Gvozdenović, RuzicaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Serbian meat industry: - A survey on prerequisite programmesRadomir Radovanović; Rajković, Andreja  ; Tomašević, Igor  ; Tomić, Nikola  ; Šmigić, Nada  ; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Food safety and quality management system performances in Serbian meat industryRadovanović, Radomir; Tomašević, Igor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Quality and food safety issues revealed in certified food companies in three Western Balkans countriesDjekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, RadomirНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Food safety and quality management system performances in Serbian meat industryRadovanović, Radomir; Tomašević, Igor  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Upravljanje bezbednošću u proizvodnji hrane : praktikumTomašević, Igor  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Pulsed UV light as an intervention strategy against Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 on the surface of a meat slicing knifeRajković, Andreja  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Uyttendaele, Mieke; Radovanović, Radomir; Devlieghere, FrankНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2010Raspoloživost ili bezbednost hrane šta je veći problem ?Radovanović, Radomir; Djekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Analiza performansi sistema za upravljanje bezbednošću hrane - stanje (iskustva iz prakse) i mogućnostiRadovanović, Radomir; Rajković, Andreja  ; Djekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008"Uzice Beef Prshuta": Influence of different salting processes on sensory properties - influence of different salting processes on sensory propertiesTomić, Nikola  ; Tomašević, Igor  ; Radovanović, Radomir; Rajković, AndrejaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22