Tomašević, Igor

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 241-260 од 291 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Environmental impacts of the meat chain - Current status and future perspectives	Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016	Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different species	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Tomašević, Igor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Microbial profile of food contact surfaces in foodservice establishments	Djekić, Ilija ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Assessment of environmental practices in Serbian meat companies	Djekić, Ilija ; Blagojević, Bojan ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Echtheitsbestimmung bei gegarten, emulgierten Würsten mittels Raman-Spektroskopie und Chemometrik	Stanišić, Nikola ; Tomaševic Igor ; Nedeljković Aleksandar; Puđa Predrag	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	The level of food safety knowledge among meat handlers	Šmigić, Nada ; Antić, Dragan; Blagojević, Bojan ; Tomašević, Igor ; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters	Tomašević, Igor ; Stajić, Slaviša ; Milica Aćimović ; Škunca, Dubravka; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industry	Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Zarić, Vlade ; Tomić, Nikola ; Miočinović, Jelena ; Rajković, Andreja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Meat quality of Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weight	Tomović, Vladimir M. ; Stanišić, Nikola ; Jokanović, Marija R. ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomašević, Igor ; Martinović, Aleksandra; Despotović, Aleksandra; Šuput, Danijela Z.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Purchase patterns of chicken meat in southeast Europe	Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Škunca Dubravka; Zdolec Nevijo	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effects of HACCP on process hygiene in different types of Serbian food establishments	Djekić, Ilija ; Kuzrnanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia	Tomašević, Igor ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Djekić, Ilija	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Relationships among hygiene indicators in take-away foodservice establishments and the impact of climatic conditions	Djekić, Ilija ; Kuzmanović, J.; Andjelković, A.; Saracević, M.; Stojanović, M.M.; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Authenticity Determination in cooked, emulsified Sausages using the Raman Spectroscopy and Chemometrics	Tomašević, Igor ; Nedeljković, Aleksandar; Stanišić, Nikola ; Pudja, Predrag	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015	Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet Steaks	Stanišić, Nikola ; Tomašević Igor ; Tomović Vladimir ; Stajić Slaviša ; Jokanović Marija ; Živković Dušan	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015	Obrada mesa	Tomašević, Igor ; Tomović, Vladimir	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Intense light pulses upset the sensory quality of meat products	Tomašević, Igor	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015	One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese quality	Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks	Tomašević, Igor B. ; Tomović, Vladimir M. ; Stajić, Slaviša B. ; Jokanović, Marija R. ; Stanišić, Nikola Z. ; Živković, Dušan M.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The sensory quality of meat, game, poultry, seafood and meat products as affected by intense light pulses: A systematic review	Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.