Tomašević, Igor

Тип

Година

295 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 241-260 од 295 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Technological aspects of horse meat products - A review	Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E.S.; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Zhu, Zhenzhou; Alpas, Hami; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017	Total quality index of Agaricus bisporus mushrooms packed in modified atmosphere	Đekić, Ilija ; Vunduk, Jovana ; Tomašević, Igor ; Kozarski, Maja ; Petrović, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Puđa, Predrag ; Klaus, Anita	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	The level of food safety knowledge among meat handlers	Šmigić, Nada ; Antić, Dragan; Blagojević, Bojan ; Tomašević, Igor ; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Echtheitsbestimmung bei gegarten, emulgierten Würsten mittels Raman-Spektroskopie und Chemometrik	Stanišić, Nikola ; Tomaševic Igor ; Nedeljković Aleksandar; Puđa Predrag	Article	23M23
2016	Assessment of environmental practices in Serbian meat companies	Djekić, Ilija ; Blagojević, Bojan ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Microbial profile of food contact surfaces in foodservice establishments	Djekić, Ilija ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Meat quality of Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weight	Tomović, Vladimir M. ; Stanišić, Nikola ; Jokanović, Marija R. ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomašević, Igor ; Martinović, Aleksandra; Despotović, Aleksandra; Šuput, Danijela Z.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Purchase patterns of chicken meat in southeast Europe	Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Škunca Dubravka; Zdolec Nevijo	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2016	The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia	Tomašević, Igor ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Djekić, Ilija	Article	21aM21a
2016	Effects of HACCP on process hygiene in different types of Serbian food establishments	Djekić, Ilija ; Kuzrnanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor	Article	21aM21a
2016	Environmental impacts of the meat chain - Current status and future perspectives	Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016	Hygiene assessment of Serbian meat establishments using different scoring systems	Nastasijević, Ivan ; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Milićević, Dragan ; Petrović, Zoran ; Djekić, Ilija	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters	Tomašević, Igor ; Stajić, Slaviša ; Milica Aćimović ; Škunca, Dubravka; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2016	Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industry	Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Zarić, Vlade ; Tomić, Nikola ; Miočinović, Jelena ; Rajković, Andreja	Article	22M22
2016	Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different species	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Tomašević, Igor	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2016	Authenticity Determination in cooked, emulsified Sausages using the Raman Spectroscopy and Chemometrics	Tomašević, Igor ; Nedeljković, Aleksandar; Stanišić, Nikola ; Pudja, Predrag	Article	23M23
2016	Relationships among hygiene indicators in take-away foodservice establishments and the impact of climatic conditions	Djekić, Ilija ; Kuzmanović, J.; Andjelković, A.; Saracević, M.; Stojanović, M.M.; Tomašević, Igor	Article	22M22
2016	Evaluation of the antioxidant properties of selected edible-cultivated mushrooms	Kozarski, Maja ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Petrović, Predrag ; Jeremić, Bojan; Lazarević, Marina; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Nikšić, Miomir; Jakovljević, Dragica ; Vrvić, Miroslav ; van Griensven, Leo J.L.D.;	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015	Cadmium levels of edible offal from Saanen goat male kids	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Pihler, Ivan ; Vasiljević, Ivana; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tomašević, Igor ; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Lukac, Dragomir	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015	How to improve the meat chain: overview of assessment criteria	Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.