Tomašević, Igor

Тип

Година

291 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 291 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Food safety and environmental risks based on meat and dairy consumption surveys	Đekić, Ilija ; Petrović, J. ; Tomašević, Igor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Chromium content in the meat of male Saanen goat kids from Vojvodina (Northern Serbia)	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Lazović, Milana; Vasiljević, Ivana; Tomašević, Igor ; Nikolić, Ivana ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Comparison of a computer vision system vs. traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical properties	Tomašević, Igor ; Tomović, Vladimir ; Milovanović, Bojana; Lorenzo, Jose; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Nedjeljko ; Đekić, Ilija	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Application of pulsed electric fields in meat and fish processing industries: An overview	Gomez, Belen; Munekata, Paulo E.S.; Gavahian, Mohsen; Barba, Francisco J.; Marti-Quijal, Francisco J.; Bolumar, Tomas; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Tomašević, Igor ; Lorenzo, José M.	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Cross-European initial survey on the use of mathematical models in food industry	Djekić, Ilija ; Mujcinović, Alen; Nikolić, Aleksandra; Jambrak, Anet Rezek; Papademas, Photis; Feyissa, Aberham Hailu; Kansou, Kamal; Thomopoulos, Rallou; Briesen, Heiko; Kavallieratos, Nickolas G.; Athanassiou, Christos G.; Silva, Cristina L.M.; Sirbu, Alexandrina; Moisescu, Alexandru Mihnea; Tomašević, Igor ; Vrabić-Brodnjak, Urgka; Charalambides, Maria; Tonda, Alberto;	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Household food waste in Serbia - Attitudes, quantities and global warming potential	Đekić, Ilija ; Miloradović, Zorana ; Đekić, Sofija; Tomašević, Igor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Influence of different sources of vegetable, whey and microalgae proteins on the physicochemical properties and amino acid profile of fresh pork sausages	Marti-Quijal, Francisco J.; Zamuz, Sol; Tomašević, Igor ; Gomez, Belen; Rocchetti, Gabriele; Lucini, Luigi; Remize, Fabienne; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	The prediction of lean meat and subcutaneous fat with skin content in pork cuts on the carcass meatness and weight	Tomović, Vladimir ; Pezo, Lato ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vujadinović, Dragan; Ivić, Maja ; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	The Effect of Cantharellus Cibarius Addition on Quality Characteristics of Frankfurter during Refrigerated Storage	Novaković, Saša; Đekić, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lorenzo, José M.; Barba, Francisco; Tomašević, Igor ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Application of non-invasive technologies in dry-cured ham: An overview	Perez-Santaescolastica, Cristina; Fraeye, Ilse; Barba, Francisco J.; Gomez, Belen; Tomašević, Igor ; Romero, Alberto; Moreno, Andres; Toldra, Fidel; Lorenzo, José M.	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Modelling solid food oral processing using quality function deployment	Ilić, Jovan ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	A chemometric approach to evaluate the impact of pulses, Chlorella and Spirulina on proximate composition, amino acid, and physicochemical properties of turkey burgers	Marti-Quijal, Francisco J.; Zamuz, Sol; Tomašević, Igor ; Rocchetti, Gabriele; Lucini, Luigi; Marszalek, Krystian; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Sustainability of animal origin food waste in Serbia	Djekić, S.; Tomašević, Igor ; Miloradović, Zorana ; Subić, Jonel ; Roljević, Svetlana ; Đekić, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Changes in chemical attributes during ripening of traditional fermented sausage, "Pirot ironed"	Simunović, S. ; Djordjević, Vesna; Bogdanović, S.; Dimkić, Ivica ; Stanković, S. ; Novaković, Saša; Tomašević, Igor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	LEAD CONTENT IN THE MEAT OF SAANEN GOAT MALE KIDS FROM - VOJVODINA (NORTHERN SERBIA)	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Lazović, Milana ; Vasiljević, Ivana; Tomašević, Igor ; Nikolić, Ivana R. ; Vujadinović, Dragan; Tomović, Mila	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The feasibility of pulsed light processing in the meat industry	Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Novaković, Saša; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese	Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Jovana; Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja ; Djekić, Ilija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties	Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	Effect of gender on breast and thigh turkey meat quality	Gálvez, F.; Domínguez, Rubén; Pateiro, Mirian; Carballo, Javier; Tomašević, Igor ; Lorenzo, José M.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa	Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. ; Nikolić, Biljana J. ; Velebit, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.