Istraživači
Tomović, Vladimir
Godina
- 422 2000 - 2027
Mp-kat.
- 199 M30/M60
- 43 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 32 M20/M50
- 31 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 28 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 24 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 18 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 18 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 6 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 201-220 od 422
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von Schweinerückenbraten | Tomović, Vladimir   ; Vujadinović, Dragan ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Vasilev, Dragan ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Effect of processing and cooking on mineral and phytic acid content of buckwheat-enriched tagliatelle | Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica ; Nikolovski, Zoran | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2016 | Quality Standardization of Traditional Dry Fermented Sausages: Case of Petrovska klobasa | Petrovic, Ljiljana S ; Tasic, Tatjana A ; Ikonic, Predrag M ; Sojic, Branislav V ; Skaljac, Snezana B ; Danilovic, Bojana R ; Jokanovic, Marija R ; Tomovic, Vladimir M ; Dzinic, Natalija R | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Meat quality of Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weight | Tomović, Vladimir M. ; Stanišić, Nikola ; Jokanović, Marija R. ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomašević, Igor ; Martinović, Aleksandra; Despotović, Aleksandra; Šuput, Danijela Z. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Comparison of selected physicochemical and sensory properties of traditional fermented sausages produced in Vojvodina (northern Serbia) | Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Novaković, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Two layer chitosan-beeswax coating for application on artificial collagen casings | Krkić, Nevena ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda | Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Nikolovski, Zoran; Tomović, Vladimir ; Sakač, Marijana ; Zarić, Danica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Antifungal activity of the garlic (Allium sativum L.) essential oil against Aspergillus species isolated from food | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2016 | The Effect of Plant Oils on Physicochemical and Sensory Properties of Dry Fermented Sausages | Stajić, Slaviša ; Stanisić, Nikola ; Novaković, Saša; Kovjanić, Natasa; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Živković, Dušan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Proximate and mineral composition and cadmium content of main anatomical parts and offal from semi-outdoor reared Black Slavonian pigs | Tomović, Vladimir ; Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dušan ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Dragomir Lukač; Škrobot, Dubravka ; Aleksandra Despotović | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional manner | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | A joined rock magnetic and colorimetric perspective on the Middle Pleistocene climate recorded in Dukatar pedocomplex S5 – Titel loess plateau (North Serbia) | Lukić, Tin ; Basarin, Biljana ; Buggle, B.; Marković, Slobodan ; Tomović, Vladimir ; Popov Raljić, Jovanka ; Hambach, U.; Gavrilov, Milivoj ; Milanović, Miško ; Tomić, Nemanja ;
Jovanović, Mlađen
; Sakulski, Dušan ; Zorn, M.; Komac, B.; Kalkan, Kristina ; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Relationship between proximate composition and sensory quality of traditional dry fermented sausages made from meat of modern pigs reared under intensive production system and slaughtered at 150 kg live weight | Tomović, Vladimir M. ; Škrinjar, Marija D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Zekić, Vladislav N. ; Lukač, Dragomir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Minerals in pork meat and edible offal | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Obrada mesa | Tomašević, Igor ; Tomović, Vladimir | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of an autochthonous starter culture on the oxidative stabilitty of traditional sausage (Petrovská klobása) | Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |