Истраживачи

Резултати 81-100 од 336
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important speciesPećinar, Ilinka  ; Rančić, Dragana  ; Lević Steva  ; Kolašinac Stefan  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Savić Slađana  ; Czekus Boriz.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Rheological properties and content of acrylamide precursors of a hybrid cereal triticaleKukurová K.; Ciesarová, Z.; Jelemenská, V.; Horváthová, J.; Belović, Miona M.  ; Torbica, Aleksandra M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat doughTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Janić Hajnal, Elizabet P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparison of the β-glucan in different barley genotypesDjukić, Nevena; Marković, Stefan; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Hagh, Nazari S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Expression of protein synthesis elongation factors in winter wheat and oat in response to heat stressĐukić, Nevena  ; Knežević, Desimir  ; Pantelić, Danijel  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Marković, Stefan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Comparison of the β-glucan content in different barley genotypesĐukić, Nevena  ; Marković, Stefan  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Nazari, Simin HaghКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Impact of high temperature on the accumulation of proline in genetically divergent cereal varietiesMarković, Stefan  ; Đukić, Nevena  ; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Nazari, Simin HaghКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samplesPećinar, Ilinka  ; Lević Steva  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Dajić Stevanović Zora  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Gelling behaviour of different cereal floursTorbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Tomić, Jelena M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja  ; Milovanović, Ivan ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Pejin, Boris ; Sakač, Marijana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet breadTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena  ; Savanović, Danica; Novaković, Aleksandra ; Mocko-Blažek, Karolina  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomaceBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedureŽivančev, D.  ; Torbica, A.  ; Tomić J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Utilization of apple pomace coextruded with corn grits in sponge cake creationTorbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Savanović, Danica; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Blažek-Mocko, Karolina  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookiesČakarević, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Popović JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Predicting rheological behavior and baking quality of wheat flour using a GlutoPeak testRakita, Slađana  ; Dokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours additionTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolateSedlar, Tea  ; Čakarević, Jelena C.  ; Tomić ,Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Popović, LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Retrogradation kinetics of wheat starch-osa modified waxy maize starch mixturesHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Milićević, Nataša  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiberLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Torbica, Aleksandra  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Petrović, Jovana  ; Zarić, Danica  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.