Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Hadnađev, Miroslav

Hadnađev, Miroslav

Rezultati 61-80 od 248
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2021The influence of bran gels as fat replacers on instrumental properties of cookiesMilićević, Nataša  ; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Fortification of commercially available gluten free baking mix - enhancing protein content of cookiesMaravić, Nikola  ; Tomić, Jelena  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Impact of porridge composition on its physico-chemical properties and starch digestibility as assessed by in vitro assaysDapčević Hadnađev, Tamara R.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Tomić, Jelena M.  ; Jovanov, Pavle T.  ; Miroslav Hadnađev  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Rheological behaviour of ancient wheat floursHadnađev Miroslav  ; Tomić Jelena  ; Jambrec Dubravka  ; Dapčević Hadnađev Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Rheological behavior of emmer, spelt and khorasan floursHadnađev, Miroslav  ; Tomić, Jelena  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Mechanical and Rheological Properties of Flowable Resin Composites Modified with Low Addition of Hydrophilic and Hydrophobic TiO2 NanoparticlesSarcev, Branislava Petronijevic; Zlatanovic, Danka Labus; Hadnađev, Miroslav  ; Pilic, Branka  ; Sarcev, Ivan; Markovic, Dubravka; Balos, Sebastian  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021High-Protein Bar as a Meal Replacement in Elite Sports Nutrition: A Pilot StudyJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Jurdana, Mihaela; Pražnikar, Zala Jenko; Kenig, Saša; Hadnađev, Miroslav  ; Jakus, Tadeja; Petelin, Ana; Škrobot, Dubravka  ; Marić, Aleksandar  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Small deformation rheological behaviour of wheat gluten-octenyl succinyl modified corn starches mixturesDapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021The influence of Rhyzopertha dominica (F.) on the technological quality of cereal grains treated with diatomaceous earth.Perišić, Vesna  ; Vuković, Slavica  ; Perišić, Vladimir  ; Luković, Kristina  ; Vukajlović, Filip  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2021The influence of bran gels as fat replacers on - instrumental properties of cookiesNataša Milićević; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, Bojana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021High-protein bars productionSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Hadnađev, Miroslav  ; Marić, Aleksandar  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Milićević, Nataša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021A comprehensive study of parameters correlated with honey health benefitsMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Milićević, Nataša  ; Đurović, Ana; Gadžurić, Slobodan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Quality characteristics of pasta enriched with non-conventional floursTomić, Jelena M.  ; Škrobot, Dubravka J.  ; Mandić, Anamarija I.  ; Pestorić, Mladenka V.  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Fundamental rheological properties of spontaneously-fermented ancient wheat sourdoughsMiroslav Hadnađev  ; Tomić, Jelena M.  ; Škrobot, Dubravka J.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quality characteristics of pasta enriched with nonconventional floursTomić Jelena  ; Jambrec Dubravka  ; Mandić Anamarija  ; Pestorić Mladenka  ; Hadnađev Miroslav  ; Dapčević Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Experimental and computational study of the two-fluid nozzle spreading characteristicsPezo, Milada  ; Pezo, Lato  ; Dragojlović, Danka  ; Čolović, Radmilo ; Čolović, Dušica ; Vidosavljević, Strahinja  ; Hadnađev, Miroslav  ; Đuragić, Olivera  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020GoChia – Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masti i dodatkom gela od čija semenkiŠkrobot, Dubravka  ; Kos, Jovana  ; Tomić, Jelena  ; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, Bojana  ; Novaković, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Flash profile as a rapid descriptive analysis in sensory characterization of traditional dry fermented sausagesŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Novaković, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Delić, Jovana  ; Mandra, MuamerNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Understanding attitudes of local consumers towards sourdough bread consumptionJambrec Dubravka  ; Tomić Jelena  ; Dapčević Hadnađev Tamara  ; Hadnađev Miroslav  ; Delić Jovana  ; Pestorić Mladenka  ; Mandić Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Mogućnost predviđanja terapeutskih svojstava meda – Moć medaJovanov, Pavle T.  ; Marić, Aleksandar Z.  ; Sakač, Marijana B.  ; Novaković, Aleksandra R.  ; Lato Pezo  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Škrobot, Dubravka J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.