Истраживачи
Cvetković, Biljana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Use of sugar beet molasses in processing of gingerbread type biscuits: Effect on quality characteristics, nutritional profile, and bioavailability of calcium and iron (✓) | Filipčev, Bojana   ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2012 | Utilization of the mixture 'old' bread (✓) | Nježić, Zvonko ; Filipović, Slavko ; Filipović, Jelena ; Bodroža Solarov, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in nutritive quality of pork meat osmotic dehidration in sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molasses (✓) | Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Gubić, Jasmina ; Ćurĉić, Biljana; Milica Nićetin ; Lević, Ljubinko ; Biljana Cvetković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Osmotic Treatment of White Cabbage and Its Quality (✓) | Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir S. ; Lončar, Biljana M. ; Nićetin, Milica R. ; Šuput, Danijela Z. ; Lević., Ljubinko B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The comparison of techniques and methods for L-ascorbic acid determination in the fruits (✓) | Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2012 | Changes in indigenous microflora during fermentation of white cabbage, cultivar Futoški (✓) | Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes in nutritive quality of pork meat osmotic dehydration in sugar beet molasses and aqueous solution of sodium chloride, sucrose and sugar beet molasses (✓) | Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Risk assessment in food production chain: Part2 – fruits and vegetables (✓) | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kos, Jovana ; Cvetković, Biljana ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Risk assessement in food production chain: part 2 – fruit and vegetables (✓) | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Cvetković, Biljana ; Novaković, Aleksandra ; Janić, Hajnal Elizabet ; Radusin, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | SEPARATION OF STARCH AND PROTEIN IN VIEW AND ENVIRONMENTAL PROTECTION (✓) | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana ; Šaranović, Žana ; Delić, S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The dynamics of biofermentation process of sauerkraut, cultivar futoški and hybrid bravo-comparative study (✓) | Živković, Jasmina ; Cvetković B. ; Mastilović, Jasna ; Gubić J.; Novaković A. ; Nježić, Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | EFFECT OF SPONTANEOUS FERMENTATION ON CHEMICAL PROPERTIES OF GREEN TOMATO FRUITS VARIETY MONTE KARLO (✓) | Lazarević, Jasmina ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Plavšić, Dragana ; Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | QUALITY WASTEWATER SEPARATION OF CARBONCHYDRATED FOOD MACROMOLECULES (✓) | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Stošić, Milena ; Milić, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | QUALITY WASTEWATER SEPARATION OF CARBONHYDRATED FOOD MACROOLECULES (✓) | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Stošić, Milena ; Milić, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | EFFECT OF SPONTANEOUS FERMENTATION ON CHEMICAL PROPERTIES OF GREEN TOMATO FRUITS VARIETY MONTE CARLO (✓) | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Plavšić, Dragana ; Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Characterization of white cabbage, cultivar Futoški by physical and texture analysis in comparison with hybrid (✓) | Cvetković, Biljana ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Filipčev, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Mogućnosti iskorištenja starog hleba I skladišnih primesa kao kvalitetne I bezbedne hrane (✓) | Živković, Jasmina ; Dragan Palić ; Nježić Zvonko ; Psodorov Đorđe ; Cvetković Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Options of old bread and storage admixtures using as quality and safety food (✓) | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Palić, Dragan ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a teritory of Vojvodina (✓) | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Sustainable of management and environmental protection in the production of meat industry (✓) | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Cvetković, Biljana ; Živković, Jasmina ; Palić, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |