Истраживачи
Cvetković, Biljana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentation (✓) | Šumić, Zdravko   ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Jokanović, Marija ; Cvetković, Biljana ; Pavlić, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral content (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mišan, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Nebojša ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | The estimation of the quality of sugar beet molasses (✓) | Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Kojić, Jovana S. ; Cvetković, Biljana R. ; Marić, Boško D. ; Peić Tukuljac, Lidija E. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Formulacija dijetetskog proizvoda RELOAD ENERGY SHOT (✓) | Biljana CVetković ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | OPTIMIZOVANI POSTUPAK PROIZVODNJE KONCENTROVANOG VOĆNOG PRAHA OD MALINE (✓) | Cvetković, Biljana R. ; Pešić, Vladan V. ; Janković, Predrag Lj. ; Goran Jančić; Šimurina, Olivera D. ; Maja Nikolić; Jasmina Đorđević Pešić | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Changes of composition and sensory properties of strawberries during prolonged storage in dependence of temperature and packaging solution (✓) | Stupar, Alena ; Bajić, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Cvetković, Biljana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Osmotski dehidrirani kupus pakovan u MAP-u (✓) | Cvetković, Biljana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Lazarević, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Nićetin, Milica | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life study (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Filipčev, Bojana ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridge based on spelt and oats (✓) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka (✓) | Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Formulacija dejetetskog napitka Rload Energy Shot (✓) | Biljana Cvetković ; Alena Stupar ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditions (✓) | Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kevrešan, Žarko ; Plavšić, Dragana ; Magazin, Nenad | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats (✓) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2015 | The optimisation of traditional fermentation process of white cabbage (in relation to biogenic amines and polyamines content and microbiological profile) (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2015 | MIXTURES OF WITHDRAWN BREAD AND CORN MEAL FOR SAFE FOOD (✓) | Nježić, Zvonko ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Kormanjoš, Šandor ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Environmental protection in agriculture in view of EU legislation (✓) | Živković, Jasmina ; Gubić, Jasmina ; Zvonko Nježić ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Biljana Cvetkovič ; Bojana Filipčev ; Jelena Jerković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Uzorkovanje otpadnih voda u mlekarskoj industriji (✓) | Ilić, Nebojša ; Nježić, Zvonko ; Memiši, Nurgin ; Lević, Jovanka ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Cvetković, Biljana ; Lazarević, Jasmina | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methods (✓) | Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Microbiological and nutritional profile of fish dehydrated in sugar beet molasses (✓) | Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Gubić, Jasmina; Varga, Ana ; Cvetković, Biljana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Uzorkovanje otpadnih voda u industriji mleka - (✓) | Nebojša, Ilić ; Biljana Cvetković ; Zvonko Nježić ; Nurgin Memiši ; Jovanka Lević ; Radmilo Čolović ; Đuro Vukmirović ; Jasmina Gubić | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |