Истраживачи
Cvetković, Biljana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Bezglutenski funkcionalni flips proizvod obogaćen korenom cikorije (Cichorium intybus L.). (✓) | Kojić, Jovana   ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Predrag ; Ilić, Nebojša ; Cvetković, Biljana ; Mitrović, Ivana | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2021.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2021 | Analysis of Mass Transfer Rate and Efficiency of Osmotic Dehydration of Wild Garlic (✓) | Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Cvetković, Biljana ; Filipović, Jelena ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Physico-chemical properties of high-protein pumpkin porridge based on spelt wheat (✓) | Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Rošul, Milana ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Đermanović, Branislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Supercritical fluid extraction of amaranth seed oil - kinetic modeling (✓) | Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Pezo, Lato ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amaranta (✓) | Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the expansion of spelt wholegrain snack product (✓) | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Nebojša, Ilić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Application of lyophilized plum pomace as a functional ingredient in a plum spread: Optimizing texture, colour and phenol antioxidants by ANN modelling (✓) | Bajić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Stupar, Alena ; Filipčev, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentation (✓) | Šumić, Zdravko ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Jokanović, Marija ; Cvetković, Biljana ; Pavlić, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral content (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mišan, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Nebojša ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | The estimation of the quality of sugar beet molasses (✓) | Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Kojić, Jovana S. ; Cvetković, Biljana R. ; Marić, Boško D. ; Peić Tukuljac, Lidija E. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Formulacija dijetetskog proizvoda RELOAD ENERGY SHOT (✓) | Biljana CVetković ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | OPTIMIZOVANI POSTUPAK PROIZVODNJE KONCENTROVANOG VOĆNOG PRAHA OD MALINE (✓) | Cvetković, Biljana R. ; Pešić, Vladan V. ; Janković, Predrag Lj. ; Goran Jančić; Šimurina, Olivera D. ; Maja Nikolić; Jasmina Đorđević Pešić | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Changes of composition and sensory properties of strawberries during prolonged storage in dependence of temperature and packaging solution (✓) | Stupar, Alena ; Bajić, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Cvetković, Biljana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Osmotski dehidrirani kupus pakovan u MAP-u (✓) | Cvetković, Biljana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Lazarević, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Nićetin, Milica | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life study (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Filipčev, Bojana ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridge based on spelt and oats (✓) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka (✓) | Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Formulacija dejetetskog napitka Rload Energy Shot (✓) | Biljana Cvetković ; Alena Stupar ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditions (✓) | Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kevrešan, Žarko ; Plavšić, Dragana ; Magazin, Nenad | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats (✓) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |