Istraživači

Rezultati 61-80 od 107
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Primena enzimskog procesa i sonikacije za unapređenje prinosa proteina i kvaliteta proteinskog brašna (Application of enzymatic process and sonication for protein meal improvement)Šekuljica, Nataša Ž.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Luković, Nevena D.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Gazikalović, Ivana V.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2020Immobilization of horseradish peroxidase onto Purolite (R) A109 and its anthraquinone dye biodegradation and detoxification potentialŠekuljica, Nataša Ž.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Ognjanović, Nevena D.  ; Gazikalović, Ivana V.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Mijin, Dušan Ž.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Removal of Synthetic Dyes from Wastewaters Using Horseradish PeroxidaseŠekuljica, Nataša Ž.  ; Nevena Ž. Prlainović  ; Zorica D. Knežević-Jugović  ; Dušan Ž. Mijin  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Enzymatic treatment of soy protein concentrate: Influence on the potential techno-functional and antioxidant propertiesJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Culetu, Alina; Duta, Denisa; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Effect of moisture content on enzyme production by solid state fermentation on soybean mealLuković, Nevena  ; Salim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Soy protein hydrolysates in bakery productsCuletu, Alina; Duta, Denisa E.; Knežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Comaniciu, David L.; Ordodi, Laurentiu ValentinKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019SOLID-STATE FERMENTATION OF SOYBEAN MEAL: HYDROLYTIC ENZYMES PRODUCTION AND IMPROVEMENT IN BIOACTIVITYŠekuljica, Nataša Ž.  ; Abdalla Ali Salim; Luković, Nevena D.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Sanja Grbavčić; Knežević-Jugović, Zorica D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Enzymatic treatment of soy protein concentrate: influence on the potential techno-functional and antioxidant propertiesJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Culetu, Alina; Duta, Denisa; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Enzyme production by solid-state fermentation on soybean meal: A comparative study of conventional and ultrasound-assisted extraction methodsSalim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja; Šekuljica, Nataša  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Jovanović, Jelena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Modification of emulsifying properties and metal-ion chelating ability of gluten hydrolysates by partial enzymatic hydrolysisJovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Šekuljica, Nataša  ; Gazikalović, Ivana  ; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Knežević-Jugović, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Influence of soy protein hydrolysates on the rheological characteristics of wheat doughCuletu Alina; Duta Denisa; Knežević-Jugović, Zorica D.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Šekuljica, Nataša Ž.  ; Stefanović, Andrea B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Enzymatic hydrolysis as a tool for enhancing antioxidant capacity and sensory qualities of soy proteinsKnežević-Jugović, Zorica D.  ; Culetu Alina; Duta Denisa; Mohan Gabriela; Jovanović, Jelena R.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Šekuljica, Nataša Ž.  ; Đorđević, Verica B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Influence of ultrasound probe treatment time and protease type on functional and physicochemical characteristics of egg white protein hydrolysatesStefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Balanč, Bojana D.  ; Šekuljica, Nataša Z.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Dojčinović, Marina B.  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2018Production of wheat gluten hydrolysates with improved functional properties: Optimization of operating parameters by statistical designJovanović, J.  ; Stefanović, Andrea  ; Šekuljica, Nataša  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Degradation of nicosulfuron using fenton and fenton-like reactionsDugandžić, Ana M.; Tomašević, Anđelka ; Dabić, Dunja M.; Šekuljica, Nataša  ; Radišić, Marina; Petrović, Slobodan; Mijin, Dušan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018The impact of high-power ultrasound and microwave on the phenolic acid profile and antioxidant activity of the extract from yellow soybean seedsĐurović, Sanja  ; Nikolić, Bogdan  ; Luković, Nevena  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Sekuljica, Natasa  ; Mijin, Dušan  ; Knezevic-Jugović, Zorica  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2018Production of wheat gluten hydrolysates with improved functional properties: optimization of operating parameters by statistical designJovanović, Jelena R.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Nataša Šekuljica  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Electrochemical decolorization of CI Acid Orange 3 in the presence of sodium chloride at iridium oxide electrodeMijin, Dušan  ; Radišić, Marina ; Šekuljica, Nataša  ; Grgur, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017The synergistic effect of heat treatment on alcalase-assisted hydrolysis of wheat gluten proteins: Functional and antioxidant propertiesElmalimadi, Mohamed B.; Stefanović, Andrea  ; Šekuljica, Nataša  ; Žuža, Milena  ; Luković, Nevena  ; Jovanović, Jelena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Degradation of nicosulfuron by Fenton and Fenton like processesTomašević, Anđelka V. ; A. Dugandžić; Šekuljica, Nataša Ž.  ; S. Petrović; Mijin, Dušan Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.