Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Šimurina, Olivera

Šimurina, Olivera

Rezultati 61-80 od 352
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Quality characteristics of tortilla chips based on dark red cornŠimurina, Olivera  ; Nježić, Zvonko  ; Filipčev, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Đalović, Ivica  ; Bekavac, Goran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Biodiesel production from rapeseed oil over calcined waste filter cake from sugar beet processingKrstić, Jugoslav  ; Nježić, Zvonko B.  ; Kostić, Milan D.  ; Marić, Boško D.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Stamenković, Olivera  ; Veljković, Vlada Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Physicochemical and nutritional properties of chokeberry pomaceCvetković, Biljana  ; Kojić, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Perović, Lidija  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Miljanić (Krulj), Jelena  ; Ilić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Potential and advantages of colored maize hybrids application in bakery productsSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Šimurina, Olivera  ; Vančetović, Jelena  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022THE COMPOSITION OF PHENOLIC COMPOUNDS OF COOKIES ENRICHED BY NETTLE (URTICA DIOICA L.) SEEDS AND EXTRACTMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Saša  ; Olivera Šimurina  ; Pešić, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Zamrznuto lisnato testo obogaćeno prehrambenim vlaknima i mineralimaŠoronja-Simović, Dragana  ; Šimurina, Olivera  ; Selaković, Anastasija; Nikolić, Ivana  ; Zahorec, Jana  ; Šaranović, Žana  ; Milašinović-Šeremešić, Marija  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2022Bioaccessibility and uptake by Caco-2 cells of carotenoids from cereal-based products enriched with butternut squash (Cucurbita moschata L.)Rošul, Milana; Đerić, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Halimi, Charlotte; Nowicki, Marion; Cvetković, Biljana  ; Mandić, Anamarija  ; Reboul, EmmanuelleNaučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2022Durum testenina sa povećanim sadržajem karotenoidaTravičić, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Šovljanski, Olja  ; Šimurina, Olivera  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2021)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2021Physico-chemical properties of high-protein pumpkin porridge based on spelt wheatŠimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Rošul, Milana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Đermanović, Branislava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quality characteristics of pasta enriched with wild garlic powderĐermanović, Branislava  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Bojana  ; Škrobot, Dubravka  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Alternativne biljne kulture u proizvodnji pekarskih proizvodaŠimurina, Olivera  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pastaŠkrobot, Dubravka  ; Maravić, Nikola  ; Tomić, Jelena  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Application if wild plants in the production of pastaŠimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Stupar, Alena  ; Travičić, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Miljanić, Jelena  ; Đalović, Ivica  ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Evaluation of functional properties of defatted seed cakes and flour blendsĆirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Žarković, Branka ; Demin, Mirjana A.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approachCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Lončar, Biljana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Nutritional value of puff pastry enriched with chia seeds and dietary fibersZahorec, Jana  ; Selaković, Anastasija; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šaranović, Žana; Šimurina, Olivera  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Enhancing rheological performance of laminated dough with whole wheat flour by vital gluten additionSelaković, Anastasija; Nikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šimurina, Olivera  ; Zahorec, Jana  ; Šereš, Zita  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2021Application of wild plants in the production of pastaKojić, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tomšik, Alena  ; Šeregelj, Vanja; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Đalović, Ivica  ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Psyllium as an improver in gluten-free breads: Effect on volume, crumb texture, moisture binding and staling kineticsFilipčev, Bojana  ; Pojić, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2021Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amarantaKrulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Pavlić, Branimir  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51